Tamales di manzo piccante

Name: Tamales di manzo piccante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi 1 1/3 tazza di melassa; 4 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 1 Oreo ripieni doppi Olive da cocktail ripiene di peperoncino; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 4 spighe di mais fresco non semigreggio; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1 cucchiaino di semi di finocchio, 1/3 di palma; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 1 jalapeno, seminato e tritato (usare guanti durante la manipolazione); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Formaggio di Monterey Jack; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 cipolla affettata; 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 4 gamberetti e venati Sale; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua, divisa; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di mais gialla

Tamales di manzo piccante potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 899 calorie, 42g di proteine, e 57g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $3.0 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Se si dispone di formaggio monterey jack, acqua, sale, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 66%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Tamales di manzo, Tamales interamente di manzo, e Tamales di manzo di Chipotle.

Istruzione

Buccia di mais, scartando la seta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Mettere le bucce di mais in una pentola capiente e versare acqua bollente su di esse e lasciare in ammollo per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scolare e asciugare, lasciando umido ma non bagnato.

Tagliare i chicchi dal mais a circa 1 1/2 tazze. Di questa quantità, purea 1 tazza dei chicchi in un robot da cucina e lasciare gli altri chicchi interi. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Scaldare l'olio d'oliva e soffriggere la cipolla fino a quando traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere carne macinata, concentrato di pomodoro, peperoncino in polvere, cumino, sale di sedano, sale e pepe e cuocere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Olive Da Cocktail Ripiene Di Peperoncino

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Drenare il grasso in più e dividere in quantità pari per il numero di tamales si farà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Unire farina di mais, sale e 1 tazza di acqua in una ciotola. Portare un altro 1 tazza di acqua a ebollizione e mescolare in miscela di farina di mais, mescolando continuamente fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

Togliere dal fuoco e frullare nel burro, il lievito, purea di mais, chicchi di mais intero, e jalapeno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/3 Tazza Di Melassa

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

I tamales vengono mangiati direttamente dagli involucri della buccia di mais in cui vengono cotti a vapore. Per fare involucri tamale per la cottura a vapore: Strappare bucce di mais in strisce. Alcuni di questi saranno tessuti insieme e dovrebbero essere larghi almeno un pollice. Avrete anche bisogno di circa 16 strisce più strette (1/4 a 1/2 pollici di larghezza) per fissare le estremità dei tamales.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

Tamales

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Lay 4 strisce o giù di lì fianco a fianco, e poi tessere un altro 4 o giù di lì attraverso in modo perpendicolare per fare 8 rettangoli circa 8 pollici quadrati. Ogni tamale sarà riempito con quantità pari della miscela di mais, miscela di manzo e formaggio. Spoon alcuni della miscela di mais (tra 2 e 4 cucchiai) al centro di ogni caso tamale e la diffusione per fare uno strato. Quindi spoon una quantità pari della miscela di carne macinata al centro della miscela di mais su ogni tamale. Top miscela di manzo con anche quantità di formaggio su ogni tamale. A questo punto, iniziare 1 o 2 pentole di acqua bollente, ciascuna dotata di un rack fumante (Avrete bisogno di abbastanza spazio fumante sopra le pentole per ospitare i tamales.) Piegare le bucce di mais in modo che il ripieno di mais racchiuda il ripieno di carne e formaggio. Fissare le estremità degli involucri tamales legando chiuso con pezzi di buccia di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

Bucce Di Mais

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato