Tamales di cavolo e formaggio

Cavolo e formaggio Tamales è un senza glutine e vegetariano ricetta con 16 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 154 calorie. Per 54 centesimi per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai mozzarella, zucchine, cavoli e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 30 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 41%, questo piatto è solido. Provare Formaggio con arrosto Cile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, Tamales Santafereños o Bogotános (Regione di Santa Fe Tamales), e Tamales Tolimenses (Regione di Tolima Tamales) per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per il ripieno: Sciogliere il burro in una padella grande e pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla, l'aglio e le zucchine e soffriggere fino a quando la cipolla è morbida, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il cavolo e soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Aggiungere il brodo vegetale, coprire e cuocere fino a quando il cavolo è appassito, circa 6 minuti. Scoprire e cuocere a fuoco lento fino a quasi tutto il liquido evapora, circa 2 minuti. Spegnere il fuoco e raffreddare leggermente. Aggiustare di sale e pepe. Mescolare il formaggio fino a quando non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1/2 Tazza Di Pinoli Tostati

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Cavolo

Mescolare la masa e il lievito in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/3 Tazza Di Melassa

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere l'accorciamento vegetale e mescolare con un miscelatore elettrico fino a quando non è la consistenza del pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Accorciamento Vegetale

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Versare il brodo vegetale e mescolare fino a quando l'impasto non si unisce (l'impasto deve essere umido).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Pinoli Tostati

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Mescolare il sale e il pepe a mano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Mettere una buccia di mais, increspato-lato verso il basso, piatto su una superficie di lavoro e la diffusione 2 a 3 cucchiai di masa sulla buccia di mais. Quindi posizionare un cucchiaio di ripieno di cavolo in cima alla masa. Piegare i lati più grandi in, e poi la punta a punta sopra il tamale. Ripetere con le restanti bucce di mais, riempimento e masa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

Tamales

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Cavolo

A vapore, posizionare una moneta nel fondo di una pentola e riempire con 1 a 2 pollici di acqua. Assicurarsi che il cestello del piroscafo non sia immerso nell'acqua. Allineare il fondo di un cestello a vapore con alcune bucce aggiuntive e impilare i tamales nel piroscafo, con l'estremità esposta rivolta verso l'alto. Top con più gusci e coprire con un asciugamano umido. Portare l'acqua a ebollizione e cuocere fino a quando la masa non si attacca più alle bucce, da 30 a 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Cestello A Vapore

Grasso Di Maiale

Nota del cuoco: La moneta sarà sonaglio durante la cottura. Se smette di sferragliare, tutta l'acqua è evaporata e devi aggiungerne di più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Cestello A Vapore

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

1 1/3 tazza di melassa 1Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

8 tazze di marshmallow in miniatura, divisi 24

bucce di mais, imbevuto fino al morbido e accarezzò asciutto, più di più per il rivestimento a vapore 1grande chiodo di garofano

aglio tritato 4lascia

cavolo, steli rimossi e tritati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 16gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(mix di masa di mais)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio Oaxaca tagliuzzato o mozzarella 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/2 tazza di pinoli tostati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo vegetale, caldo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

accorciamento vegetale 1grande

cipolla bianca, tritata 1

zucchine tagliate a dadini

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Potresti provare Sandhi Sanford e Benedict Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 65 dollari a bottiglia.