Tagliolini con Vongole e Zucchine (Tagliatelle sottili con Vongole e Zucchine)

Tagliolini con Vongole e Zucchini potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $1.68 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 469 calorie, 17g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Vai al negozio e raccogli uova, zucchine, vino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 25 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 51%. Ricette simili includono Linguine alle Vongole (Linguine con le Vongole), Vongole Origanato: Vongole Origanato, e Tagliatelle Con Vongole-Pasta con Vongole.

Istruzione

1 ricetta pasta di base, ricetta segue;

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Pasta

Immergere le vongole in una soluzione salina per 2 ore, cambiando l'acqua più volte e scartando i sedimenti che si depositano nell'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Preparare la pasta secondo la ricetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Stendilo fino all'impostazione più sottile su un laminatoio per pasta, quindi taglialo a nastri spessi 1/8 di pollice. Mettere su un vassoio di fogli spolverato con semolino e coprire con strofinacci puliti e umidi fino al momento della cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Portare a ebollizione 6 litri d'acqua e aggiungere 2 cucchiai di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

In una padella da 12 a 14 pollici, scaldare 4 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere i fiocchi di aglio e peperoncino e cuocere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Aggiungere le zucchine e i pomodori e continuare a cuocere fino a quando i succhi di pomodoro non saranno evaporati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Aggiungere le vongole e il coperchio del vino, e cuocere fino a quando le vongole hanno cominciato a vapore aperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Far cadere la pasta nell'acqua bollente e cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Scolare e aggiungere alla pentola con le vongole. Saltate fino a quando le tagliatelle sono ben condite e la salsa è la giusta consistenza, aggiungere il prezzemolo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

PASTA BASE

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Pasta

Tumulo 3 1/2 tazze di farina al centro di un grande tagliere di legno. Fate un pozzetto nel mezzo della farina e aggiungete le uova e l'olio d'oliva. Usando una forchetta, sbattere insieme le uova e l'olio e iniziare a incorporare la farina, iniziando dal bordo interno del pozzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Prugne Cotte O Altra Frutta

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tagliere

Mentre espandi il pozzo, continua a spingere la farina dalla base del tumulo per mantenere la forma del pozzo. L'impasto si riunirà quando metà della farina sarà incorporata. Inizia a impastare l'impasto con entrambe le mani, usando i palmi delle mani. Una volta che hai una massa coesiva, rimuovere l'impasto dalla tavola e raschiare e scartare eventuali pezzi rimasti. Rifare leggermente la tavola e continuare a impastare per altri 6 minuti. L'impasto deve essere elastico e un po ' appiccicoso. Avvolgere l'impasto in plastica e lasciare riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato