Tagliolini con Melanzane e Menta

Name: Tagliolini con Melanzane e Menta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori in scatola tritati, scolati; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. grande melanzana giapponese (circa, tagliata in pezzi da 1/4 di pollice (2 tazze); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice menta tritata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio romano appena grattugiato, più altro per servire; 6 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 piccolo scalogno, tritato molto finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro non salato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Prezzemolo tritato finemente per guarnire; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tagliolini o linguine

Tagliolini con Melanzane e Menta potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 138 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa 86 centesimi per porzione. Vai al negozio e raccogli pomodori, sale e pepe, menta e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. È portato a voi da Cibo e Vino. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 17%, che è piuttosto cattivo. Provare Tagliolini al Caviale Rosso, Tagliolini al Limone, e Tagliolini al cacao cacio e pepe per ricette simili.

Istruzione

In una pentola capiente di acqua bollente salata, cuocere i tagliolini fino al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Nel frattempo, in una padella grande e profonda, scaldare l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere lo scalogno e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a quando ammorbidito, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Aggiungere i pezzi di melanzane in uno strato uniforme e cuocere indisturbati fino a doratura sul fondo, circa 1 minuto. Cuocere, mescolando un paio di volte, finché sono teneri, circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso