Tacos al Pastore

Tacos al Pastor potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 8 e costa $1.58 per porzione. Una porzione contiene 323 calorie, 28 g di proteine, e 6g di grasso. Una miscela di aglio, cipolla, aceto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Granita di anguria come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 32 buongustai e cuochi. Si tratta di un accessibile ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è impressionante. Ricette simili includono Tacos Al Pastor (AKA Maiale & Ananas Tacos), Tacos al Pastore, e Tacos Al Pastore.

Istruzione

Immergere i peperoncini pasilla e guajillo in una ciotola con acqua calda fino a quando i peperoncini sono ammorbiditi, circa 10 minuti; scolare. Schiacciare i peperoncini, l'aglio, la polvere di achiote, il cumino e i chiodi di garofano in una casseruola con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Guajillo

Annatto

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Versare l'aceto nella padella e portare a ebollizione; cuocere e mescolare fino a quando il composto diventa una pasta densa. Condire con sale. Strofinare la pasta del cile su maiale a fette, impilando la carne su un piatto. Coprire e marinare in frigorifero per 8 ore per tutta la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Peperoncino

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scaldare una grande padella a fuoco medio-alto; cuocere e mescolare carne di maiale marinata e ananas fino a quando il maiale è rosolato, 7 a 10 minuti. Dividere la carne di maiale su pile di due tortillas di mais e servire con cipolla, coriandolo e spicchi di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Di Mais

Cuneo Di Calce

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

1 Kg Tortillas Di Mais

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

achiote polvere 325 pollici

(5 pollice) tortillas di mais 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 8spicchio

aglio tritato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 8

guajillo essiccato, seminato e fatto a pezzi 4

limette tagliate a spicchi 1piccolo

cipolla tritata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ananas tritato 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di maiale a fette sottili 8gamberetti e venati

sale qb 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto bianco

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Ha 4,9 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 40 dollari.