Tacchino in salamoia di sidro con glassa di sidro d'acero

Il tacchino in salamoia con la glassa di sidro d'acero potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 821 calorie, 56g di proteine, e 39g di grasso. Questa ricetta senza glutine serve 8 e costa $4.32 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Testa al negozio e prendere un foglie di salvia, olio d'oliva, foglie di alloro, e un paio di altre cose per farlo oggi. Per utilizzare le foglie di alloro si potrebbe seguire questo corso principale con il Adorabile salsa di mele Cupcakes come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Tacchino in salamoia di soia e sidro su punti di pane tostato con sugo di soia d'acero, Tacchino in salamoia, e Tacchino in salamoia per ricette simili.

Istruzione

Scaldare il sidro di mele, lo zucchero di canna, il sale, i grani di pepe, l'aglio, le foglie di alloro, le arance, lo scalogno, il prezzemolo, la salvia e il timo in una casseruola per sciogliere lo zucchero e il sale. Quindi lasciare raffreddare completamente la miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sidro Di Mele

Spalla

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva

3 Bastoncini Di Pretzel

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Succo Di Limone, Facoltativo

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

1/2 Rametto Di Rosmarino

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Dividere i pezzi di tacchino tra due 2 1/2-gallone richiudibile sacchetti di plastica o contenitori abbastanza grande per tenerli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Aggiungere parti uguali della salamoia ai due sacchetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Lasciare riposare per diverse ore in frigorifero, preferibilmente durante la notte.

Preriscaldare il forno a 325 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Rimuovere il tacchino dalla salamoia e asciugare. Strofinare la pelle con olio e cospargere di pepe. Impostare il tacchino su un rack di metallo posto sopra una teglia cerchiata e cuocere circa 15 minuti per libbra, o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa registra circa 165 gradi F. La temperatura salirà 5 a 10 gradi mentre riposa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Mettere una piccola pentola a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il sidro di mele, il brodo di tacchino, lo sciroppo d'acero, il burro, i grani di pepe e la scorza d'arancia. Portare la miscela a un leggero sobbollire e ridurre della metà. Imbastire il tacchino ogni tanto durante l'ultima metà del tempo di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stock Di Tacchino