Tacchino arrosto di Mela-Rosmarino alleggerito

Il tacchino arrosto di mela-rosmarino alleggerito è un senza latticini ricetta con 12 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 70g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 516 calorie. Per $1.57 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi cipolla, farina, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in circa 5 ore e 25 minuti. È perfetto per Ringraziamento. È portato a voi dalle mie ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 72%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Tacchino arrosto al rosmarino, Tacchino arrosto al rosmarino, e Tacchino arrosto di mela Rosmarino in salamoia.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rimuovere le rigaglie e il collo dal tacchino, riservando il collo. Risciacquare il tacchino con acqua fredda; asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Cospargere al di fuori del tacchino e della cavità con sale e 1 cucchiaino. pepe; riempire la cavità con le mele, metà della cipolla e 6 rametti di rosmarino. Allentare la pelle dal petto di tacchino senza staccare completamente la pelle; posizionare con cura la salvia e i restanti 2 rametti di rosmarino sotto la pelle. Sostituire la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1/2 Rametto Di Rosmarino

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Mettere il tacchino, il petto verso l'alto, su un rack in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Iniettare 1 1/2 tazze di mela-Bourbon Marinata in petto di tacchino, cosce, e bacchette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

Bacchette Di Pollo

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Cuocere a 425 per 20 minuti; ridurre la temperatura del forno a 350, e cuocere 4 ore o fino a quando un termometro di carne inserito nella parte più spessa della coscia registra 180, schermando con un foglio di alluminio per evitare un'eccessiva doratura, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rimuovere il tacchino dalla padella, riservando 1/2 gocce di tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Lasciare raffreddare il tacchino per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Rimuovere cipolla, mela e rosmarino dalla cavità e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Portare riservato collo di tacchino, 2 tazze di acqua, e la restante mela-Bourbon Marinata e cipolla metà a ebollizione in una casseruola; far bollire 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Tacchino

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Versare attraverso un filtro a rete metallica in un misurino, scartando i solidi.

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Calore riservato 1/2 tazza sgocciolature in una casseruola pesante a fuoco medio; frusta nella farina fino a che liscio. Cuocere, sbattere costantemente, 1 minuto. Aggiungere gradualmente la miscela di mela e bourbon, sbattendo costantemente. Cuocere, sbattere costantemente, 10 minuti o fino a quando addensato. Mescolare in restante 1/2 cucchiaino. pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Prugne Cotte O Altra Frutta