Tacchino arrosto alle erbe con sugo

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare alle erbe arrosto di tacchino con sugo una prova. Questa ricetta serve 12. Una porzione contiene 951 calorie, 111 g di proteine, e 45g di grasso. Per $3.2 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore e 30 minuti. Se hai pepe, foglie di salvia, foglie di timo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 69%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Tacchino arrosto alle erbe con sugo, Tacchino arrosto alle erbe con sugo d'acero, e Petto di tacchino arrosto alle erbe con sugo di padella.

Istruzione

In una grande casseruola, unire i semi di finocchio, senape e coriandolo con le foglie di alloro, sale, zucchero e 1 litro d'acqua. Portare a ebollizione, mescolando per sciogliere il sale e lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Grasso Di Maiale

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

Trasferire la miscela in una ciotola o in una pentola molto grande e aggiungere i restanti 7 litri di acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere il tacchino, lato del seno verso il basso. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 8 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Scolare e sciacquare il tacchino e asciugare; scartare la salamoia. Partendo dall'estremità del collo dell'uccello, fai scivolare la mano tra la pelle e la carne per allentare la pelle del tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

In una ciotola media, unire i 2 bastoncini di burro con il prezzemolo, la salvia e il timo e condire con pepe. Spoon 1/4 tazza di burro alle erbe in una piccola ciotola e mescolare la farina; coprire e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Caramelle Salvavita

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Spalmare il burro alle erbe rimanente su tutto e sotto la pelle del tacchino e metterlo su una griglia in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Aggiungere 2 tazze di brodo nella padella e arrostire per 30 minuti. Abbassare la temperatura del forno a 325 e arrostire il tacchino per circa 2 1/2 ore in più, imbastendo occasionalmente; il tacchino viene fatto quando un termometro a lettura istantanea inserito nella coscia registra 17

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire il tacchino su un tagliere e lasciare riposare per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Tagliere

Nel frattempo, in una grande casseruola, sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)

Attrezzatura che userete

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

Aggiungere la cipolla, la carota e il sedano e cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti. Mescolare il pane e cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Aggiungere 2 quarti di brodo e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco moderato fino a quando il liquido è ridotto a 3 tazze, circa 1 ora e 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Sbatti per rompere il pane. Filtrare il brodo attraverso un setaccio fine e riportarlo nella casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Sbattere nel burro alle erbe riservato freddo e portare a ebollizione il sugo. Cuocere, sbattere, fino a quando addensato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Versare il grasso dalla teglia e posizionare la padella a fuoco vivo.

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Aggiungere le restanti 2 tazze di brodo di pollo e cuocere, raschiando eventuali pezzi dorati attaccati alla padella, fino a ebollizione. Filtrare le gocce di padella nel sugo e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato