Succotash Mediterraneo

Name: Succotash Mediterraneo
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 mazzo asparagi, affettati su polarizzazione, punte lunghe 1 1/2 pollici; 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva fave di burro sgocciolate; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais congelati; 1 Manciata prezzemolo a foglia piatta, tritato; 2 spicchio aglio tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva, 2 giri di padella; 1 cipolla rossa tagliata a dadini; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 2 peperoni, gialli, rossi e / o verdi, seminati e tritati

Il Succotash mediterraneo è un senza glutine e vegano contorno. Questa ricetta rende 4 porzioni con 264 calorie, 11 g di proteine, e 8g di grasso ogni. Per $2.02 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di peperoni, fagioli burro, chicchi di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 22 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Succotash Mediterraneo, Succotash di fagioli di Lima Mediterranei #EatingA2ZChallenge, e Succotash per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare una padella media a fuoco medio alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere olio, cipolla, aglio, peperoni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Soffriggere i peperoni, mescolando frequentemente, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Aggiungere asparagi e mais, cuocere da 3 a 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Aggiungere i fagioli e scaldarli attraverso, 1 o 2 minuti. Condire il piatto con sale e pepe, a piacere, quindi mescolare il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Condimenti, Facoltativi

Trasferire in piatti o ciotole e servire.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

1mazzo

asparagi, affettati su polarizzazione, punte lunghe 1 1/2 pollici 1-2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

fave di burro sgocciolate 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais congelati 1Manciata

prezzemolo a foglia piatta, tritato 2spicchio

aglio tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva, 2 giri di padella 1

cipolla rossa tagliata a dadini 4gamberetti e venati

Sale e pepe 2

peperoni, gialli, rossi e / o verdi, seminati e tritati

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il Riesling Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.