Stufato di vongole con Shiitakes, Cinzano, Chorizo e pane all'aglio di Guido

Name: Stufato di vongole con Shiitakes, Cinzano, Chorizo e pane all'aglio di Guido
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) chorizo cotto, tagliato a fette sottili; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 4 (inverno) olio extra vergine di oliva più 1/4 tazza; 6 spicchio aglio a fette sottili; 24 vongole a collo piccolo, strofinate e sciacquate; 1 ( melanzane) cipolla rossa, tagliata a dadi da 1/2 pollici; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) shiitakes, parte dura del piede rimosso; 1 mazzo timo, foglie solo, tritato finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Cinzano Rosso vermouth dolce

Lo stufato di vongole con Shiitakes, Cinzano, Chorizo e pane all'aglio di Guido potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 686 calorie, 23 g di proteine, e 38 g di grasso ogni. Per $5.41 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È perfetto per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Vai al negozio e prendi timo, vongole a collo piccolo, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio extra vergine di oliva si può seguire questo piatto principale con Cioccolato Data Caramello Noce crostata (senza glutine, senza cereali, Vegan) come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 53%, che è solido. Ricette simili includono Cena della domenica: stufato di vongole e chorizo, Vongole, chorizo e stufato di fagioli bianchi, e Halibut e Chorizo Stufato con toast all'aglio.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

In una padella da 6 litri dal fondo pesante, scaldare l'olio d'oliva fino a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla, shiitakes e chorizo e cuocere fino a quando la cipolla è ammorbidito, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere Cinzano e portare a ebollizione.

Aggiungere la salsa di pomodoro, il vino e le vongole, coprire e cuocere fino a quando le vongole sono aperte, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Nel frattempo, affettare baguette come per fare un panino sottomarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Spennellare il pane con il vino, poi l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Cospargere con aglio e timo e chiudere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Mettere in forno non imbustato per 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere e tagliare in pezzi da 4 pollici. Scoprire le vongole e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

baguette 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

chorizo cotto, tagliato a fette sottili 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 4(inverno)

olio extra vergine di oliva più 1/4 tazza 6spicchio

aglio a fette sottili 24

vongole a collo piccolo, strofinate e sciacquate 1( melanzane)

cipolla rossa, tagliata a dadi da 1/2 pollici 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

shiitakes, parte dura del piede rimosso 1mazzo

timo, foglie solo, tritato finemente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Cinzano Rosso vermouth dolce

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vino. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.