Stufato di pollo persiano

Lo stufato di pollo persiano è un senza latticini zuppa. Questa ricetta serve 30. Una porzione contiene 281 calorie, 9g di proteine, e 4g di grasso. Per 96 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di uvetta, scorza di lime, pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 14%. Questo punteggio non è così super. Provare Fesenjan Stufato di pollo persiano con salsa di noci e melograno, Stufato di agnello persiano, e Stufato persiano - Gormeh Sabzi per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Condire il pollo con sale e pepe. In una grande casseruola in ghisa smaltata, scaldare l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Bistecche Di Manzo

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Aggiungere metà del pollo insieme alla spina dorsale e al collo e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Trasferire il pollo in un piatto e ripetere con i pezzi rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Versare tutti tranne 2 cucchiai di grasso nella casseruola.

Aggiungere la cipolla, gli spicchi d'aglio schiacciati, l'uvetta e le noci tritate alla casseruola e cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è ammorbidita e dorata, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(venduto Nella Corsia Del Mercato Dei Latticini)

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Aggiungere l'acqua di zafferano, il brodo di pollo, il succo di melograno, il cardamomo, il pimento, il lime secco e il bastoncino di cannella e portare ad ebollizione a fuoco moderatamente alto. Restituire i pezzi di pollo alla casseruola, la pelle verso l'alto, insieme a tutti i succhi accumulati. Coprire e brasare il pollo in forno per circa 35 minuti, fino a quando i seni sono cotti attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Melograno

Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Zafferano

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Trasferire i petti di pollo in una ciotola media e tenerli caldi. Continuare a brasare i pezzi di carne scura per circa 15 minuti, fino a quando le gambe sono cotte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Margherita® Capicola

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Trasferire le gambe nella ciotola. Scartare la schiena e il collo del pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Far bollire il liquido di brasatura a fuoco vivo fino a quando non si riduce a 3/4 di tazza, circa 15 minuti. Scartare la calce secca, il cardamomo, il pimento e il bastoncino di cannella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Aggiungere l'aceto di vino rosso e condire la salsa con sale e pepe. Riportare i pezzi di pollo alla salsa e farli sobbollire delicatamente fino a quando non vengono riscaldati, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne