Stufato di pesce mediterraneo con toast all'aglio

Se si desidera aggiungere più senza latticini e pescatarian ricette per la tua collezione, stufato di pesce mediterraneo con toast all'aglio potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Per $7.03 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 8 porzioni con 488 calorie, 42g di proteine, e 17g di grasso ogni. Questa ricetta da BBC Good Food ha 361 fan. Una miscela di gamberi, prezzemolo a foglia piatta, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Funziona bene come un corso principale costoso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 25 minuti. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 92%, che è tremendo. Halibut e Chorizo Stufato con toast all'aglio, Stufato di pesce mediterraneo, e Stufato di pesce mediterraneo sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Per fare i toast all'aglio, condire il pane con olio, quindi cuocere o grigliare fino a doratura. Mentre i toast sono ancora caldi, strofinali con l'aglio e mettili da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa 3/4 Di Libbra)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Fiocchi Di Verdure

Scaldare l'olio in una padella larga e profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco dolce per 5 minuti fino a quando ammorbidito. Mescolare l'aglio e il peperoncino e cuocere un paio di minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il pomodoro puro e pomodori. Alzare il fuoco e cuocere per 10-15 minuti, mescolando fino a quando i pomodori sono polposi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Versare sopra il vino e cuocere per 10 minuti in più fino a quando la maggior parte di esso ha bollito via.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo di pesce e la scorza d'arancia e scaldare fino a far sobbollire delicatamente. Nestle i pezzi di halibut nel liquido e cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Stock Di Pesce

Ippoglosso

Aggiungere le vongole e gamberi e cuocere per 5 minuti in più fino a quando il pesce è cotto attraverso e le vongole hanno aperto (scartare qualsiasi che havent).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Caramelle Al Polpo Brillante

Cospargere il prezzemolo sullo spezzatino e servire con i toast all'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Fiocchi Di Verdure

Ingrediente

Serving:

33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla, affettata 2

spicchi d'aglio, affettati 1

peperoncino rosso, tritato finemente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

purea di pomodoro 1kg

pomodori tritati grossolanamente 2001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )3501 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

stock di pesce 3striscioline

pane bianco, tagliato a fette sottili (circa 18 fette)1kg

filetti di halibut senza pelle, tagliati a pezzi grandi 5001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Patate Yukon Gold, lavate e tagliate a cubetti medi 4001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberi crudi 1manciata

prezzemolo a foglia piatta, tritato 1cucchiaio. aceto di vino rosso

pagnotta di ciabatta, tagliata a fette di 1 cm 53 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)2

spicchi d'aglio dimezzati

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Mark West Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.