Stufato di pesce con Acciughe Aioli

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova lo stufato di pesce con acciughe Aioli. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 4 e costa $4.13 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 23 g di proteine, 20 g di grasso, e un totale di 389 calorie. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Testa al negozio e raccogliere capesante di mare, vino, carota, e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Patatine fritte di acciughe con Paprikan affumicato Aioli, Spiedini di insalata greca con Acciughe Aioli, e Panini con Acciughe, Basilico e Pomodoro Aioli.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 35
In una casseruola media, scaldare l'olio d'oliva fino a scintillare.
Aggiungere la cipolla, la carota e tre quarti dell'aglio e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti.
Aggiungere il vino e cuocere fino a quando evaporato, circa 3 minuti. Mescolare il succo di vongole, i pomodori e i loro succhi, il concentrato di pomodoro diluito, la scorza d'arancia e 1/2 cucchiaino di pasta di acciughe; aggiustare di sale e pepe. Fate sobbollire a fuoco moderatamente alto fino a ridurre della metà, circa 15 minuti.
Scartare la scorza d'arancia.
Trasferire metà della zuppa in un frullatore e purea grossolanamente. Restituire la purea alla zuppa nella casseruola.
Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare la maionese con l'aglio rimanente e 1 cucchiaino di pasta di acciughe. Condire l'aioli con la caienna.
Riportare la zuppa a ebollizione delicata.
Aggiungere i gamberetti e capesante e cuocere a fuoco lento fino a quando appena cotto attraverso, circa 3 minuti.
Servire la zuppa in ciotole profonde; passare gli aioli a tavola.