Stufato di manzo e birra Carbonnade

Carbonnade Manzo e birra stufato potrebbe essere una buona ricetta per espandere il vostro repertorio piatto principale. Questa ricetta serve 6 e costa $3.63 per porzione. Una porzione contiene 683 calorie, 55 g di proteine, e 39g di grasso. 1207 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 45 minuti. Questa ricetta di Simply Recipes richiede birra belga, sale e pepe, burro e timo. È perfetto per Festa del Papà. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Provare Pentola di coccio Manzo e birra Carbonnade, Carbonnade di manzo, e Carbonnade di manzo belga per ricette simili.

Istruzione

Rosolare la carne: Tamponare la carne con carta assorbente, quindi condire bene con sale e pepe. Sul fornello, scaldare 2 cucchiai di burro in un grande forno olandese a fondo pesante a fuoco medio-alto fino a caldo, quasi fumando.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Frutto Di Fragola A Piedi

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Lavorando in lotti, rosolare la carne, senza mescolare, circa 3 minuti su ciascun lato (non mescolare, dare alla carne l'opportunità di rosolare bene).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Trasferire la carne rosolata in una ciotola separata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere 2 cucchiai di burro al forno olandese; ridurre il calore a medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere le cipolle e 1/2 cucchiaino di sale; cuocere fino a quando le cipolle sono dorate, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere la farina e mescolare fino a quando le cipolle sono uniformemente rivestite e la farina è leggermente dorata, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Caramelle Salvavita

Mescolare in brodo, raschiando fondo padella per allentare bit rosolati; mescolare in birra, timo, alloro, manzo rosolato con uno qualsiasi dei succhi accumulati, e sale e pepe a piacere. Aumentare il calore a medio-alto e portare a ebollizione completa. Ridurre il calore al minimo, coprire parzialmente, lasciare cuocere per 2-3 ore fino a quando la carne è tenera forchetta. (In alternativa può cuocere in forno a 300 ° F.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Confezione Da 1 Oz Di Preparato Per Cioccolata Calda

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mescolare di tanto in tanto, raschiando tutto ciò che si attacca al fondo della padella.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Circa mezz'ora prima di terminare la cottura, aggiungere la senape e lo zucchero di canna. Regolare i condimenti a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1 A 1-1/3 Tazze Di Acqua

Goya Sazon

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Servire: Scartare timo e alloro. Regolare i condimenti con sale e pepe a piacere e servire. Può servire semplice, con patate, sopra tagliatelle, o sopra patatine fritte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Goya Sazon

Grasso Di Maiale

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Ricetta Pizzoccheri

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Qualunque sia la birra che avete usato in cucina rende per un ottimo accompagnamento bevanda per lo stufato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Birra

Attrezzatura

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Vinaigrette All'agresto

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

2kg

mandrino arrosto, tagliato in pezzi da 1 pollice 1per ciascuno.

Sale e pepe nero appena macinato 4Crosta: briciole di cracker Graham

burro, diviso 2 cucchiai e 2 cucchiai 2Cipolla gialla media, tritata

cipolle gialle medie affettate circa 1/4 di pollice di spessore (circa 3Crosta: briciole di cracker Graham

farina per tutti gli usi 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo o di manzo 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(12 oz bottiglia) Birra belga 4rametto

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 2

grasso di maiale 1cp. parmigiano grattugiato

senape integrale 1cp. parmigiano grattugiato

da 1 a 1-1/3 tazze di acqua

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec sono le mie scelte top per lo stufato. Vini rossi corposi come il malbec e il cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo stufato di manzo. Lo stufato di pesce probabilmente richiede un vino bianco, come lo chablis. Un vino che si potrebbe provare è Spaventapasseri M. Etain Cabernet Sauvignon (etichetta scuffed). Ha 4,9 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 350 dollari.