Stufato di manzo alla citronella con tagliatelle

Stufato di manzo alla citronella con tagliatelle
Lo stufato di manzo alla citronella con tagliatelle è un piatto principale che serve 2. Una porzione contiene 714 calorie, 33g di proteine, e 40g di grasso. Per $5.74 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. 72 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. E ' portato a voi da BBC Good Food. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Una miscela di zenzero, spicchi d'aglio, peperoncini e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 75%, che è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Stufato di manzo tailandese con citronella e tagliatelle, Stufato di manzo tailandese con citronella e tagliatelle, e Involtini di manzo alla citronella con spaghetti di riso.

Istruzione

1
Mettere lo zenzero, l'aglio, la citronella, il coriandolo e 1 peperoncino in un robot da cucina, quindi pulsare fino a purea.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Elisir GElisir G
2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio
2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoAnelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
Mandorle Intere, Con La Buccia E TostateMandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
Attrezzatura che userete
Pomodori Cimelio, Tritati, FacoltativoPomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo
2
Scaldare l'olio in una padella a fuoco basso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 PolliceCipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
3
Aggiungere il puro e cuocere per 5 minuti. Mescolare la carne di manzo, soia, cinque spezie, zucchero e brodo. Mettere su un coperchio e portare a ebollizione, poi abbassare il fuoco e fate sobbollire per 1 ora e 15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
Jalapeno, Tagliato A Striscioline SottiliJalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
4
Togliere il coperchio e cuocere per altri 15 minuti fino a quando la carne è tenera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Jalapeno, Tagliato A Striscioline SottiliJalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
5
Poco prima di servire, preparare le tagliatelle seguendo le istruzioni del pacchetto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta CottaSuggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
6
Scolare bene, quindi dividere tra 2 ciotole e cucchiaio sopra lo stufato di manzo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Stufato Di ManzoStufato Di Manzo
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)
7
Servire cosparso con il restante peperoncino e foglie di coriandolo, con spicchi di lime per spremere sopra.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cuneo Di CalceCuneo Di Calce
2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio
2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Malbec, Shiraz

Cabernet Sauvignon, Malbec e Shiraz sono ottime scelte per lo stufato di manzo. Questi vini rossi corposi sono l'accompagnamento perfetto per un sostanzioso stufato di manzo. Un vino che potresti provare è Nickel & Nickel Vaca Vista Cabernet Sauvignon. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 115 dollari.
Nickel & Nickel Vaca Vista Cabernet Sauvignon
Nickel & Nickel Vaca Vista Cabernet Sauvignon
Un pleaser folla assoluta, questo Cabernet distretto di Oak Knoll ha espressivo ribes rosso e aromi floreali e sapori di frutta rossa pura. Morbido e setoso in tutto il palato, il frutto è succoso e pieno, con tannini levigati, una bocca ampia e una delle finiture più morbide e lucide dell'annata.
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore
Serving2
Punteggio di salute23
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