Stufato di ceci con spinaci e patate

Name: Stufato di ceci con spinaci e patate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pancetta magra, tagliata a dadini; 1 intero per prosciutto da incastrare; 8 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 532 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3/4 pound ceci secchi-risciacquato, imbevuto durante la notte e drenato; 1 pizzico Pizzico di pepe rosso tritato; 4 spicchi daglio, 1 tritato; 8 gamberetti e venati Sale kosher; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 1 ( melanzane) cipolla tritata grossolanamente; 1 pizzico Pizzico di zafferano, sbriciolato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. spinaci, gambo, foglie tritate grossolanamente; 2 grande rametti di timo; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate medie Yukon Gold, sbucciate e tagliate a dadi da 1/2 pollici

Stufato di ceci con spinaci e patate potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 204 calorie, 9g di proteine, e 9g di grasso ogni. Per $1.09 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi dalle mie ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È perfetto per Autunno. Se hai pancetta, sale kosher, pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 71%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili sono Stufato di ceci e spinaci, Stufato di spinaci, pomodori e ceci, e Stufato di ceci, chorizo e spinaci.

Istruzione

In una grande casseruola unire i ceci con i 3 spicchi d'aglio interi, il timo e l'alloro. Coprire con 4 pollici di acqua e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco moderato fino a quando appena tenera, 1 3/4 a 2 ore; aggiungere più acqua, se necessario, per mantenere i ceci sommersi. Condire con sale e cuocere a fuoco lento 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Grasso Di Maiale

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scolare i ceci, riservando 1 tazza del liquido di cottura. Scartare l'aglio, il timo e l'alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Scaldare l'olio in una grande casseruola pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere la cipolla, la pancetta e l'aglio tritato; cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è ammorbidita, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Al Pepe E Limone

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere le patate e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando croccante-tenera, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Aggiungere i ceci riservati, il brodo, il liquido di cottura riservato, il peperoncino tritato, lo zafferano e il pepe nero e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco moderato fino a quando le patate sono tenere, 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice