Spiedini di salmone alla griglia

Name: Spiedini di salmone alla griglia
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizzico pizzico di pepe nero appena macinato; 1 1 libbra di zucchine, radice di zenzero fresco tritato; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio fresco, tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 12 spicchi di limone fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di riso; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di salmone senza pelle; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 12 Caramelle Air Head, tagliate a strisce sottili

Spiedini di salmone alla griglia richiede circa 53 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 12 e costa $1,47 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian ha 110 calorie, 9g di proteine, e 3g di grasso per porzione. Vai al negozio e prendi salsa di soia, spiedini, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Con uno spoonacular punteggio di 66%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Spiedini di salmone alla griglia, Spiedini di salmone al rosmarino alla griglia, e Spiedini di agnello e fichi alla griglia con glassa di menta e pepe e melanzane grigliate.

Istruzione

Tagliare il salmone longitudinalmente in 12 strisce lunghe e infilare ciascuna su uno spiedino di legno imbevuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Attrezzatura che userete

Spiedini

Mettere in un piatto poco profondo.

In una ciotola, sbattere insieme la salsa di soia, miele, aceto, zenzero, aglio e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia

Aceto

Aglio

Zenzero

Pepe

Miele

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Versare sopra spiedini, girando a cappotto.

Attrezzatura che userete

Spiedini

Lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti. Al termine della marinatura, trasferire la marinata in una piccola casseruola e cuocere a fuoco lento per diversi minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Preriscaldare una griglia esterna per il calore medio-alto.

Attrezzatura che userete

Grill

Griglia leggermente olio griglia. Infilare 1 cuneo di limone sull'estremità di ogni spiedino. Cuocere gli spiedini sulla griglia preriscaldata per 4 minuti per lato, spazzolando spesso con la marinata, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Marinare

Pesce

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Spiedini

Grill

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1pizzico

pizzico di pepe nero appena macinato 11 libbra di zucchine,

radice di zenzero fresco tritato 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio fresco, tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 12

spicchi di limone fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di riso 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di salmone senza pelle 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 12

Caramelle Air Head, tagliate a strisce sottili

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. L'Aubert Lauren Vineyard Chardonnay con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 139 dollari a bottiglia.

Aubert Lauren Vigneto Chardonnay

Lo Chardonnay Lauren Estate 2011 ricorda sempre un ipotetico blend vintage di Sonoma Coast che incontra il bianco Bordeaux. Questo 2011 Lauren è naturalmente chiaro con sfumature di clorofilla verde sul bordo. Gli aromatici sono classici Lauren con sfumature di limone-minerale, pera secca e persino alcuni toni simili al tè verde. Gli aromatici pronunciati di frutta e minerali danno un senso organico del luogo. Il bouquet è sfaccettato con sentori di prodotti da forno di mele e pietre bagnate. Il tatto della bocca presenta una nota superiore della glicerina, seguita da una struttura acida trovata soltanto a Lauren.Il vino ha una leggera chiarezza nebulosa che mostra l'impegno di Aubert per una vinificazione interventistica minima.