Spiedini di maiale e ananas alla griglia con salsa Achiote

Spiedini di maiale e ananas alla griglia con salsa Achiote è un senza glutine, senza latticini e intero 30 portata principale. Per $2.9 per porzione, questa ricetta coperture 31% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 389 calorie, 28g di proteine, e 15g di grasso. Questa ricetta serve 4. 23 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Il quattro luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta di Foodnetwork richiede spicchi di lime, peperoni aji amarillo, pepe e cipolla. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 5 ore e 26 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 88%, che è eccellente. Ricette simili sono Filetto di maiale alla griglia facile e spiedini di ananas, Spiedini di gamberi alla griglia con salsa di ananas, e Tacos di sardine alla griglia con salsa Achiote, lime e ananas.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Metti gli spiedini di legno in una padella d'acqua per 30 minuti, in modo che non brucino sulla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Libbre Di Gamberi Jumbo, Sgusciati E Privati Dell'intestino, Con La Coda Intatta

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scaldare l'olio in una piccola casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere i semi di achiote. Spegnere il fuoco e lasciare che i semi ripido fino a quando l'olio diventa un vivace arancione-rosso, circa 5 minuti. Filtrare l'olio attraverso un setaccio a maglia fine in un frullatore: scartare i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Annatto

3 Bastoncini Di Pretzel

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Aggiungere l'aceto, l'aglio, l'amarillo aji, il cumino, il sale e il pepe. Coprire il frullatore e purea fino a ben combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aji Amarillo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mettere il maiale in un sacchetto di plastica richiudibile gallone dimensioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Aggiungere la marinata achiote, girare il sacchetto per rivestire il maiale, spremere l'aria e sigillare. Conservare in frigorifero per almeno 4 ore o fino a notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Annatto

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Preriscaldare una griglia esterna o una griglia a medio-alta (si può anche preriscaldare la griglia del forno.)

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Fiocchi Di Verdure

Togliere il maiale dalla marinata; scartare la marinata. Infilare il maiale sugli spiedini alternando l'ananas e le cipolle rosse. Grigliare (o cuocere) gli spiedini di maiale fino a quando non sono dorati su tutti i lati, da 4 a 6 minuti di cottura totale. Fare attenzione a non cuocere troppo o il maiale diventerà duro e asciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Fiocchi Di Verdure

Servire gli spiedini di maiale su un letto di foglie di lattuga e guarnire con spicchi di lime. Tirare il maiale fuori gli spiedini su una foglia di lattuga e mangiare come un taco. Per una grande presentazione, attaccare gli spiedini in un ananas intero e mettere sul tavolo con la lattuga e il lime sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato