Spezzatino di manzo con gnocchi alle erbe

Lo stufato di manzo con gnocchi alle erbe è una portata principale per 12 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 10 g di grassi e un totale di 307 calorie. Per 95 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 20% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. L'autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. 51 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Se hai grasso, alloro, acqua e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 45 minuti. Ti è offerto da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 79%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Stufato di verdure di manzo invernale con soffici gnocchi alle erbe, Stufato di manzo bordeaux a cottura lenta con gnocchi alle erbe e Stufato di manzo e carote di una passeggiata invernale con gnocchi in crosta di erbe.

Istruzione

In un sacchetto di plastica richiudibile, unisci quattro, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Aggiungi la carne di manzo, pochi pezzi alla volta, e agita per ricoprirla. In un forno olandese, rosolare la carne nell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere acqua; portare ad ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora e mezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere le verdure, il prezzemolo, il timo e l'alloro. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne e le verdure saranno tenere, circa 30 minuti. Scartare la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Se lo si desidera, aggiungere la salsa di doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Doratura

Per gli gnocchi, unire la farina, il lievito, il sale, il timo e la salvia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Tazza Di Yogurt O Panna Acida

Lorann Cucina Professionale®

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1/2 Rametto Di Rosmarino

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Tagliare in accorciamento finché il composto non assomiglia a briciole grossolane. Mescolare il latte finché non è inumidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mele Aspre Sbucciate Tritate (circa 5 Medie)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Goccia ammucchiando cucchiai sullo stufato bollente. Coprire e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito in un gnocco risulta pulito (non sollevare il coperchio durante la cottura a fuoco lento).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stufato

Attrezzatura che userete

Aroma Chiaro Di Burro

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aroma Chiaro Di Burro

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

1/4 tazza di yogurt o panna acida 1

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di manzo in umido, tagliata a cubetti da 1 pollice 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa browning, opzionale 2(inverno)

Chorizo messicano (circa 2 link)192Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

sliced carrots (1/2-inch pieces)101Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

sedano tritato 1(può essere o scremare)

timo secco 188Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina per tutti gli usi 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato 1836 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle tritate 0(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 51 litro di latte intero, a temperatura ambiente

patate sbucciate e tagliate a cubetti 0(può essere o scremare)

strofinato salvia 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 3(inverno)

mele aspre sbucciate tritate (circa 5 medie)9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Spezzatino di manzo nel menu? Prova l'abbinamento con Shiraz, Cabernet Sauvignon e Malbec. Questi vini rossi corposi sono l'accompagnamento perfetto per un abbondante stufato di manzo. Il Masia Puigmolto Can Xa Brut Cava con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 14 dollari a bottiglia.