Soufflé di spinaci e parmigiano

Name: Soufflé di spinaci e parmigiano
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto spinaci freschi per bambini; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 0 (può essere o scremare) crema di tartaro; 2 (inverno) pangrattato secco; 4 grande Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 2 grande tuorlo; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte senza grassi; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 0 (può essere o scremare) noce moscata macinata; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazza di Parmigiano-Reggiano appena grattugiato; 0 (può essere o scremare) (tubo grande)

I soufflé di spinaci e parmigiano potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Per $1.21 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 153 calorie, 13g di proteine, e 7g di grasso ogni. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 57 minuti. Una miscela di albumi, tuorli d'uovo, noce moscata macinata e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Soufflé di spinaci e parmigiano, Soufflé di spinaci e parmigiano, e Soufflès di spinaci per ricette simili.

Istruzione

Mettere una teglia nel forno. Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Cappotto 4 (6 once) ramekins con spray da cucina; cospargere uniformemente con pangrattato, inclinando e girando piatti per rivestire i lati completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Mollica

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Leggermente cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere gli spinaci; cuocere per 2 minuti o fino a quando gli spinaci appassiscono, lanciando costantemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Mettere gli spinaci in un colino; lasciare riposare 5 minuti. Spremere il liquido in eccesso dagli spinaci. Tritare grossolanamente gli spinaci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Attrezzatura che userete

Colino

Unire 2/3 di tazza di latte e i successivi 4 ingredienti (attraverso il pepe nero) in una piccola casseruola a fuoco medio-alto, mescolando con una frusta fino a che liscio. Cuocere per 2 minuti o fino a quando la miscela è densa e frizzante, mescolando continuamente. Mescolare il cucchiaio in una grande ciotola e lasciare riposare per 10 minuti. Mescolare gli spinaci, il formaggio e i tuorli d'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Tuorlo

Spinaci

Formaggio

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Ciotola

Unire gli albumi e la crema di tartaro in una grande ciotola e lasciare riposare a temperatura ambiente per 15 minuti. Battere con un mixer ad alta velocità fino a formare picchi medi (non esagerare). Mescolare delicatamente un quarto degli albumi nella miscela di spinaci e piegare delicatamente gli albumi rimanenti. Mescolare delicatamente la miscela in piatti preparati. Toccare bruscamente i piatti 2 o 3 volte sul contatore per livellare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Albumi

Spinaci

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Mettere i piatti sulla teglia preriscaldata; riportare la teglia al forno 425. Ridurre immediatamente la temperatura del forno a 350; cuocere i souffl a 350 per 21 minuti o fino a quando non sarà gonfio e dorato.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Servire immediatamente.