Soufflé di rene

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare Soufflé rene una prova. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 39g di proteine, 44g di grasso, e un totale di 578 calorie. Per $1.68 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 20 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e raccogli carne di maiale macinata, farina, uova e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è grande. Provare Torta ai reni, Tuffo di fagioli rossi, e Tuffo di fagioli per ricette simili.

Istruzione

Regolare forno rack in posizione centrale e preriscaldare a 177°. Burro un piatto soufflé 3 tazza o 4 (1/2-tazza) ramekins.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

In una grande padella a fuoco medio alto sciogliere 2 cucchiai di burro. Quando il burro si è sciolto aggiungere lo scalogno e cuocere fino al morbido, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere carne di maiale o di vitello macinata e rene tritato e cuocere, usando una spatola o un cucchiaio di legno per rompere eventuali grossi pezzi. Continuare a cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne e il rene sono completamente cotti, circa 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Macinata

Rognoni Di Vitello, Tagliati A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Trasferire la miscela in una grande ciotola e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere il burro rimanente nella padella e quando si scioglie aggiungere la farina e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando la farina inizia è dorata con un aroma simile a un biscotto, circa 2 minuti. Sbattere lentamente in magazzino, quindi frullare in marmite. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la miscela si è addensata, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato

Marmite

Frutto Di Fragola A Piedi

Caramelle Salvavita

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere la miscela di brodo alla miscela di carne e piegare per combinare. Lasciare raffreddare dieci minuti, quindi sbattere i tuorli uno alla volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Con un mixer o una frusta sbattere gli albumi fino a formare picchi rigidi, quindi piegare delicatamente gli albumi nel composto di carne in due aggiunte, facendo attenzione a non lasciare sgonfiare la miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Trasferire la miscela al piatto soufflé o dividere tra i ramekins.

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Cuocere fino a quando il soufflé non si è alzato e ha iniziato a rosolare, da 15 a 20 minuti per i singoli ramekin, fino a 30 minuti per un soufflé più grande.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Servire il soufflé con un contorno di asparagi al vapore conditi con l'olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Olandese