Soufflé di formaggio
Soufflé di formaggio potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 350 calorie, 18g di proteine, e 26 g di grasso ogni. Per $1.15 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di formaggio svizzero grossolanamente, parmigiano, paprika e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. 9 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 43%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Prosciutto e formaggio Pan Soufflé, Soufflé al formaggio, e Soufflé di formaggio.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
Imburrare un soufflé da 6 tazze o una teglia dritta con 1 1/2 cucchiai di burro. Spolverare l'interno del piatto con il parmigiano e eliminare l'eccesso.
In una grande casseruola, sciogliere il burro rimanente a fuoco medio-alto. Mescolare la farina e cuocere per 2 minuti, mescolando continuamente, fino a quando il burro e la farina schiuma e schiuma.
Togliere la padella dal fuoco e battere nel latte caldo, poi fate sobbollire a fuoco medio e mescolare lentamente fino a spessore, circa 1 a 2 minuti.
Togliere la padella dal fuoco e sbattere nei condimenti, poi i tuorli d'uovo, 1 da
Montare gli albumi a picchi rigidi e brillanti, quindi frullarne 1/4 nella salsa per alleggerirla. Piegare delicatamente gli albumi rimanenti nella salsa, alternando con il formaggio svizzero grattugiato.
Girare la miscela di soufflé nel piatto preparato e mettere in forno. Ridurre il calore a 375 gradi F e cuocere fino a quando il soufflé ha soffiato 1 o 2 pollici sopra il bordo e ha rosolato in cima, circa 25 a 30 minuti.