Sogliola di Petrale saltata in salsa di burro alle erbe

Name: Sogliola di Petrale saltata in salsa di burro alle erbe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di sogliola petrale freschi; 1 WES E Arti della lingua inglese Sale, a piacere; 2 (inverno) basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 3 (inverno) scalogni tritati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 lasciare Timo fresco (o qualsiasi erba fresca per sapore); 1 WES E Arti della lingua inglese Erba cipollina fresca tritata; 1 WES E Arti della lingua inglese Spicchi di limone (utilizzare i limoni Meyer se disponibili)

Se si desidera aggiungere più senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricette per la tua scatola di ricette, la suola Petrale saltata in salsa di burro alle erbe potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Questo corso principale ha 199 calorie, 21 g di proteine, e 10g di grasso per porzione. Per $3.75 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 20 minuti. 160 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Questa ricetta di Simply Recipes richiede spicchi di limone, sale, olio extra vergine d'oliva e foglie di timo. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 0%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Sogliola Petrale in crosta fillo, Involtini di Sogliola Petrale con Purea di Cavolfiore, e Suola Petrale Con Meyer Lemon Beurre Blanc.

Istruzione

Asciugare i filetti, salare leggermente: Asciugare i filetti di sogliola con carta assorbente. C'è molta umidità nella suola Petrale, quindi potrebbe essere necessario asciugarli due volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Unico

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Salare leggermente i filetti su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Scaldare l'olio in una padella grande, senza bastone a fuoco medio-alto. Una volta che l'olio è caldo, aggiungere con cura i filetti nella padella. Rosolare delicatamente i filetti su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Il pesce viene cotto quando si sfalda facilmente e non è più traslucido. I filetti di sogliola si cuociono molto rapidamente, non più di pochi minuti su ciascun lato, quindi non allontanarti dalla padella durante la cottura. Una volta fatto, togliere i filetti dalla padella e metterli su un piatto caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Sogliola

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo scalogno nella padella e soffriggere fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Fare la salsa:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Aggiungere il vino bianco nella padella con lo scalogno per sfumare la padella e raschiare i pezzi dorati sul fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il burro e ruotare delicatamente per fare una salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Aggiungere le erbe e spremere un po ' di succo di limone nella salsa. Cucchiaio sopra la suola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Unico

Servire immediatamente.

Attrezzatura

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di sogliola petrale freschi 1WES E Arti della lingua inglese

Sale, a piacere 2(inverno)

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)3(inverno)

scalogni tritati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1lasciare

Timo fresco (o qualsiasi erba fresca per sapore)1WES E Arti della lingua inglese

Erba cipollina fresca tritata 1WES E Arti della lingua inglese

Spicchi di limone (utilizzare i limoni Meyer se disponibili)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per la suola. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Scarpetta Pinot Grigio. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.