Snapper intero alla griglia mediterranea con finocchio e salsa al burro Pernod

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova lo Snapper intero alla griglia mediterraneo con finocchio e salsa al burro Pernod. Una porzione di questo piatto contiene circa 32g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 332 calorie. Questa ricetta senza glutine e pescatarian serve 6 e costi $3.08 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di origano, sale e pepe, sale e pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è buono. Provare Aragosta alla griglia con burro di Pernod-Cappero, Dentice rosso al forno in salsa di pomodoro mediterranea, e Salmone con Finocchio e Pernod per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare la griglia ad alta.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Risciacquare il dentice in acqua pulita. Asciugare con carta assorbente o un canovaccio da cucina pulito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra, 1 Confezione, Chorizo, Tagliato Molto Sottile In Diagonale, Togliere Eventuali Budelli Sciolti

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Rimuovere eventuali grandi pinne con cesoie da cucina affilate. Condire l'interno del pesce con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Caramelle Al Polpo Brillante

Rimuovere le cime verdi frondose dalle teste di finocchio. Usando i verdi da 1 delle teste di finocchio, riempi l'interno del pesce. Riserva i bulbi di finocchio e le verdure rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Verde

Caramelle Al Polpo Brillante

Aggiungere il timo e l'origano e premere chiuso. Fare 3 fette diagonali su ciascun lato del filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Tagliato fino all'osso. Inserire 1 fetta di limone in ogni fessura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Spennellare il pesce intero con olio d'oliva e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Caramelle Al Polpo Brillante

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pulire la superficie della griglia con una spazzola grill.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Spennellare la superficie della griglia calda con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Posizionare il dentice rosso farcito sulla griglia preriscaldata ad un angolo di 45 gradi e cuocere per circa 10 minuti o fino a quando il pesce si solleva facilmente dalla griglia. Con 2 spatole, girare con cura di 90 gradi e continuare a cuocere altri 5 minuti. Girare il pesce e cuocere l'altro lato a cottura desiderata, almeno altri 10 minuti. Non cuocere troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dentice Rosso

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Nel frattempo, tagliare i bulbi di finocchio riservati in fette da 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bulbo Di Finocchio

Condire con olio d'oliva e posto sulla griglia. Griglia finché sono teneri e dorati, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Rimuovere su un piatto e tenere in caldo.

Mettere una piccola casseruola sulla griglia o su un bruciatore a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Aggiungere l'acqua e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Aggiungere il succo di limone e Pernod e ridurre di 1/

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio

Pernod

Con le restanti foglie di finocchio riservate, rimuovere le tenere foglie interne e tritare finemente. Dovresti avere circa 1/4 di tazza di finocchio tritato. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Togliere la miscela acqua / limone dal fuoco e frullare nel burro, pochi pezzi alla volta. Quando il burro è incorporato, aggiungere le foglie di finocchio tritate e frullare bene. Condire, a piacere, con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Quando il pesce è cotto e la carne è opaca e si solleva facilmente dall'osso, rimuovere con cura usando 2 robuste spatole di metallo e mettere su un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Servire il pesce con un po ' di salsa di burro Pernod e finocchio alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Pernod

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Ingrediente

Serving:

62 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro a pezzi 1lasciare

Finocchio riservato dall'alto 2testa

2 libbre di funghi selvatici assortiti, o qualsiasi tipo ti piaccia, privati del gambo e affettati 1

limone, spremuto 1

limone a fette sottili 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 2rametto

per 6 panini per hamburger, divisi, facoltativo 11 cucchiaio di origano essiccato

Pernod 1

intero dentice rosso, circa 3 chili, branchie, intestino e squame rimosso 6gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 6rametto

2 tazze di spicchi d'aglio 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Ziobaffan Pinot Grigio biologico. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.