Snack di Riso fritto (Arancine al Ragù)

Name: Snack di Riso fritto (Arancine al Ragù)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso arborio; 227 peperoncino habanero mandrino di manzo, tagliato a pezzi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 1 pizzico Pizzica i fiocchi di peperoncino piccante; 2 uova, separate, più altri 2 tuorli; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina; 1 mazzo 2 cipolle gialle medie, sbucciate e grattugiate; 227 peperoncino habanero salsicce italiane dolci; 2 Crosta: briciole di cracker Graham più 1 tazza di olio extra vergine di oliva; 4 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 1 cipolla tritata finemente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pecorino grattugiato fresco; 1 cipolla rossa, tagliata a dadi da 1/8 di pollice; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 5 libbre di costolette disossate; 1 pizzico zafferano; 1 Oreo ripieni doppi più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 2 kg pomodori pelati San Marzano e succhi, passati attraverso un frantoio alimentare; 227 peperoncino habanero vitello tagliato a pezzi

La ricetta Snack di riso fritto (Arancine con Ragu) potrebbe soddisfare il vostro desiderio cinese in circa 45 minuti. Una porzione contiene 665 calorie, 29 g di proteine, e 31g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $2.96 per porzione. Se hai più 1 tazza di olio d'oliva, zafferano, pecorino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare lo zafferano si potrebbe seguire questo corso principale con il Yogurt cremoso allo zafferano come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Funziona bene come un piatto principale piuttosto economico. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Arancine (palline di riso allo zafferano), Torte di Riso Selvatico e Riso Integrale con Ragù di Verdure Arrosto, e Gnocchi di Ricotta in padella con Ragù di Agnello per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola da 4 a 6 litri, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva fino a quando non si fuma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere metà della cipolla rossa tritata e lo zafferano e cuocere fino a quando ammorbidito, circa 7 a 9 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

Zafferano

Aggiungere riso e brodo di pollo e portare ad ebollizione, scoperto. Cuocere fino a quando il liquido viene assorbito e il riso è tenero, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Stendere il riso a raffreddare su una grande teglia, circa 1/4 di pollice a 1/2 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

48 Caramelle Skittles In Formato Boccone

Pepe Arbol

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Quando il riso è fresco, metterlo in una ciotola e mescolare il pecorino, 2 uova e 2 tuorli e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

In una padella da 10 a 12 pollici, cuocere la cipolla tritata rimanente in 2 cucchiai di olio d'oliva fino a doratura chiara, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il ragù e il basilico e cuocere 5-7 minuti, fino a quando ridotto di un terzo e abbastanza denso. Mettere da parte e lasciare raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Mettere la farina spolverata, gli albumi e il pangrattato in ciotole poco profonde separate e battere leggermente gli albumi. Per formare l'arancina, mettere 3 cucchiai del composto di riso nel palmo della mano e fare una rientranza con il dorso di un cucchiaio. Spoon 2 cucchiai di miscela di ragù nella rientranza e formare una ciotola aperta dal riso in mano. Coprire la porzione riempita con un altro cucchiaio del composto di riso e, usando entrambe le mani, modellare il riso in una palla. Continuare con la miscela di riso rimanente e il ripieno fino al termine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Caramelle Salvavita

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

In una padella grande e dal fondo pesante, scaldare la restante 1 tazza di olio fino a quasi fumare. Mentre l'olio si riscalda, spolverare le palline di riso nella farina, poi gli albumi, poi il pangrattato e cuocere nell'olio fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Caramelle Salvavita

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere in un piatto foderato con carta assorbente e servire con il ragù rimasto.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

In una grande pentola di pasta o forno olandese, unire il vitello, manzo, cipolla e olio a fuoco vivo e cuocere fino a quando la carne è scottata su tutti i lati e succhi di carne sono evaporati, 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Ricetta Pizzoccheri

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere il vino e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando il vino evapora e la carne è marrone più scuro, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Mescolare i pomodori, la salsiccia, il sale e i fiocchi di peperoncino. Ridurre il calore a cuocere a fuoco lento e cuocere 2 1/2 a 3 ore, mescolando di tanto in tanto e scrematura grasso, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Togliere dal fuoco e togliere la salsiccia dal ragù, tritare e tornare al ragù. Regolare il condimento con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso arborio 227peperoncino habanero

mandrino di manzo, tagliato a pezzi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)1pizzico

Pizzica i fiocchi di peperoncino piccante 2

uova, separate, più altri 2 tuorli 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina 1mazzo

2 cipolle gialle medie, sbucciate e grattugiate 227peperoncino habanero

salsicce italiane dolci 2Crosta: briciole di cracker Graham

più 1 tazza di olio extra vergine di oliva 4Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 1

cipolla tritata finemente 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pecorino grattugiato fresco 1

cipolla rossa, tagliata a dadi da 1/8 di pollice 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

5 libbre di costolette disossate 1pizzico

zafferano 1Oreo ripieni doppi

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 2kg

pomodori pelati San Marzano e succhi, passati attraverso un frantoio alimentare 227peperoncino habanero

vitello tagliato a pezzi

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Saggio Chenin Blanc. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 9 dollari.