Skate Grenobloise

Name: Skate Grenobloise
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato crostini; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato farina; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Bucce di limone; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato brodo di pollo o brodo vegetale (o altro secondo necessità); 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato skate

Skate Grenobloise è un pescatarian ricetta con 2 porzioni. Una porzione contiene 72 calorie, 1g di proteine, e 4g di grasso. Per 35 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai prezzemolo, capperi, crostini e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 20%, questo piatto non è così sorprendente. Ricette simili sono Skate Grenobloise, Trota di Grenobloise, e Trota di Grenobloise.

Istruzione

PREP

Mettere la farina nella ciotola poco profonda e condirla con sale e pepe. Dragare il pesce nella farina e scrollarsi di dosso l'eccesso. Ri-condire il pesce con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Scuotere

Pesce

Attrezzatura che userete

Ciotola

CUCINARE

Nella padella soffriggere, scaldare 1 cucchiaio (14 g) del burro a fuoco medio-alto. Quando il burro si è schiumato e si è calmato, aggiungere il pesce e cuocere a fuoco vivo per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 1 altro cucchiaio (14 g) di burro e girare il pesce, cuocendo l'altro lato per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pesce

Trasferire il pesce sul piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

FINIRE

Eliminare il burro dalla padella e quindi aggiungere i restanti 2 cucchiai (28 g) di burro. Cuocere a fuoco vivo fino a quando non si schiumerà e si abbasserà, quindi aggiungere i capperi e i crostini. Cuocere per 30 secondi, quindi aggiungere il succo di limone e il prezzemolo. (È possibile aggiungere i segmenti di limone a questo punto pure.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Crostini

Prezzemolo

Burro

Cappero

Limone

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco e spoon la salsa sopra il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Pesce

articolo var

Tipo_27_dati = {};

articolo

Tipo_27_dati.init_step_by_step_immagini = 0;

Attrezzatura

Ciotola

Padella

Ingrediente

Serving:

2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

crostini 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

farina 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Bucce di limone 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

brodo di pollo o brodo vegetale (o altro secondo necessità)2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

skate

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Santa Margherita Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.