Skate Ala Schnitzel

Skate Wing Schnitzel potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 909 calorie, 53 g di proteine, e 55 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $4.51 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai filetti di ali da skate, sale kosher, senape di digione e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. È portato a voi da Epicurious. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo europeo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è solido. Provare Ala da Skate con Pomodori e Capperi, Ala di pattino spolverata di nocciole con salsa di capperi all'uvetta, e Brownies da skate su ghiaccio per ricette simili.
Istruzione
Pulse il pane in un robot da cucina fino a formare briciole semi-fini.
Mettere il pangrattato, le uova e la farina in ciotole poco profonde separate.
Mescolare 1/4 di tazza di erbe nel pangrattato; condire con sale e pepe.
Condire il pattino con sale e pepe. Draga pattinare nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso, rivestire con l'uovo, lasciare che l'eccesso goccioli nella ciotola e rivestire con il pangrattato; trasferire su un piatto.
Scaldare l'olio in una grande padella in ghisa o altra padella pesante a fuoco medio-alto. Lavorare in lotti, sauté skate fino a doratura e appena cotto attraverso, circa 2 minuti per lato.
Trasferire su un piatto foderato di carta assorbente; condire con sale.
Versare l'olio in padella; scaldare il burro, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la schiuma e iniziando a rosolare, circa 3 minuti.
Sbattere in capperi, succo di limone,senape, e il restante 1/4 di tazza di erbe.
Condire il pattino con salsa di burro marrone e servire con spicchi di limone, se lo si desidera.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero
Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La Scarpetta Pinot Grigio con una valutazione di 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 13 dollari a bottiglia.
![Scarpetta Pinot Grigio]()
Scarpetta Pinot Grigio
Colore paglierino chiaro con un pizzico di salmone. Aromi di frutta a nocciolo e melone. Mostrando la capacità del Pinot Grigio di essere leggero sui suoi piedi ma complesso. Melone e drupacee con minerali e corpo medio. Il Pinot Grigio ha una gamma così ampia. Ottimo da solo come aperitivo, con leggeri grigliate di pesce come sashimi, pesce crudo o ceviche.