Sidro-Cozze brasate con pancetta

Name: Sidro-Cozze brasate con pancetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 peperoncino habanero sidro di mele duro; 3 2 cucchiai di burro fuso fette di pancetta, tagliate a pezzi da 1/2 pollici; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 Crosta: briciole di cracker Graham prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porro a fette sottili (circa 1 grande); 907 peperoncino habanero cozze, strofinate e scortecciate

Le cozze brasate di sidro con pancetta potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 235 calorie, 17g di proteine, e 9g di grasso ogni. Per $1.22 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. È portato a voi dalle mie ricette. Una miscela di porro, pancetta, sale kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 71%, che è buono. Ricette simili includono Sidro-Cozze brasate con pancetta, Cozze con sidro e pancetta, e Cozze cremose con pancetta affumicata e sidro duro.

Istruzione

Cuocere la pancetta in un forno olandese a fuoco medio-alto fino a quando non è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Togliere la pancetta dalla padella, riservando 2 cucchiaini sgocciolature in padella. Sbriciolare la pancetta; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere porro, sale e pepe in padella; soffriggere 3 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere pancetta, cozze e sidro; portare a ebollizione. Coprire e cuocere 5 minuti o fino a quando le cozze si aprono; scartare eventuali gusci non aperti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

(consigliato: Salsa A1)

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Sciroppo D'acero

Mettere circa 9 cozze in ciascuna delle 4 ciotole poco profonde. Mestolo circa 1/2 tazza di miscela di brodo in ogni ciotola, e cospargere ogni porzione con 1 1/2 cucchiaini di prezzemolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

Nota di birra: Quando si crea questo pasto, non dimenticare di raffreddare la birra. Porter è uno stile versatile di birra scura che è meno carbonizzato-degustazione e più leggero di corpo rispetto alla maggior parte stouts. Prova Sierra Nevada Porter (8 8 / six-pack) dalla California. Di medio corpo con note di luppolo di pompelmo, è abbastanza leggero per un'insalata di spinaci, con caramello, caffè e sapori affumicati per completare il brodo di pancetta e cozze. - Jeffery Lindenmuth

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

Porter

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Spaghetti Secchi In Scatola

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Confezione Da 1 Oz Di Preparato Per Cioccolata Calda

Attrezzatura

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

Ingrediente

Serving:

340peperoncino habanero

sidro di mele duro 32 cucchiai di burro fuso

fette di pancetta, tagliate a pezzi da 1/2 pollici 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsiccia di maiale senza rivestimento 2Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

porro a fette sottili (circa 1 grande)907peperoncino habanero

cozze, strofinate e scortecciate

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Crostacei sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Lo Stonestreet Estate Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 36 dollari a bottiglia.