Seviche di aragosta con Finocchio alla griglia

Name: Seviche di aragosta con Finocchio alla griglia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 1 Cetriolo inglese, tagliato a metà longitudinalmente e affettato sottilmente; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente finocchio affettato (circa 2 bulbi); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente menta fresca tritata; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi a fette sottili; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone fresco; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Contorni: Spicchi di lime, menta fresca; 2 kg aragoste vive; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extravergine di oliva diviso; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa a fette sottili; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Zucchero

Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian ha 244 calorie, 12g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Per $1.68 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per Il quarto di luglio. Una miscela di contorni: spicchi di lime, aragoste vive, finocchio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Aragosta e Finocchio Napoleone con Crema di Aragosta alle Erbe, Tortino di aragosta e Finocchio, e Penne di finocchio, Pisello verde e astice.

Istruzione

Immergere le aragoste a capofitto in acqua bollente e far bollire 5 minuti. (L'aragosta non sarà completamente cotta.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Rimuovere il guscio e tagliare la coda e la carne di artiglio in pezzi da 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Unire aragosta, succo di lime e succo di limone in una ciotola di plastica o di vetro. Coprire e conservare in frigorifero 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Fragola, Sbucciata

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Spennellare le fette di finocchio con 1/3 di tazza di olio d'oliva e cospargere di sale e pepe. Griglia a fuoco medio-alto 2 o 3 minuti su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Unire l'olio d'oliva rimanente, l'aragosta, il finocchio, la cipolla rossa e i successivi 3 ingredienti. Condire a piacere con sale e pepe. Se la miscela è troppo aspra, aggiungere un pizzico di zucchero. Coprire e conservare in frigorifero 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Condimento Greco (consigliato: Spice Islands)

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Guarnire, se lo si desidera.

Attrezzatura

Per Spennellare E Friggere

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 1

Cetriolo inglese, tagliato a metà longitudinalmente e affettato sottilmente 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

finocchio affettato (circa 2 bulbi)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

menta fresca tritata 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi a fette sottili 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di limone fresco 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di lime fresco 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Contorni: Spicchi di lime, menta fresca 2kg

aragoste vive 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extravergine di oliva diviso 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa a fette sottili 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale marino 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Zucchero

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono le mie scelte top per l'aragosta. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Si potrebbe provare Simonnet - Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 85 dollari a bottiglia.