Selvaggina Pastrami

Venison Pastrami prende circa 4 ore e 20 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 506g di proteine, 114g di grasso, e un totale di 3457 calorie. Per $27.92 per porzione, ottiene un corso principale che serve 1. Questa ricetta da Tuttiricette richiede alloro, aglio in polvere, pimento macinato e miscela di polimerizzazione a base di zucchero. 9 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è fantastico. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Bourguignon di cervo (stufato di cervo), Pastrami fatti in casa, e Pastrami Burger.

Istruzione

Frullare insieme la miscela di polimerizzazione, zucchero di canna, pepe, paprica, alloro, pimento e aglio in polvere in una ciotola. Strofinare la miscela su arrosto di cervo, e avvolgere strettamente in pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Cetriolo Inglese A Mezzaluna

2/3 Di Tazza Di Mini M&M's

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

Grasso Di Maiale

Once Fluide Di Acqua Fresca

Cacciagione

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Mettere arrosto in una ciotola; conservare in frigorifero per 5 giorni.

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Rimuovere l'arrosto dal frigorifero e risciacquare abbondantemente per rimuovere la miscela di polimerizzazione.

Mettere in una ciotola con acqua per coprire e immergere, refrigerato, per 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Drenare.

Preriscaldare il forno a 250 gradi F (120 gradi C).

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Condire l'arrosto con pepe nero e zucchero di canna e metterlo in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

2/3 Di Tazza Di Mini M&M's

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Cuocere, scoperto, nel forno preriscaldato fino a quando un termometro di carne inserito vicino al centro legge 160 gradi F (70 gradi C), circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice