Seared Mahimahi con Edamame Succotash

Name: Seared Mahimahi con Edamame Succotash
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 315 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais congelati, scongelati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile edamame sgusciato congelato (soia verde), scongelato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi timo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi tritate finemente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe rosso macinato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di lime fresco; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. mahimahi o altri filetti di pesce bianco fermo; 1 Oreo ripieni doppi 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 ( melanzane) peperone rosso; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi aceto di vino di riso; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

La ricetta Scottata Mahimahi con Edamame Succotash è pronta tra circa 45 minuti ed è sicuramente uno spettacolare senza glutine, senza latticini, e pescatarian opzione per gli amanti del cibo del Sud. Una porzione contiene 254 calorie, 36g di proteine, e 6g di grasso. Per $6.3 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Vai al negozio e prendi pepe, sale, cipolle verdi e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Filetti di Salmone scottato con Succotash di Edamame, Insalata di crescione con Mahimahi scottato in padella, e Mahimahi scottato in padella con salsa tropicale per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Per preparare la succotash, tagliare il peperone a metà nel senso della lunghezza; scartare semi e membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Seme

Mettere le metà del pepe, la pelle rivolta verso l'alto, su una teglia foderata di carta stagnola; appiattire con la mano. Broil 15 minuti o fino a quando annerito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Mettere in un sacchetto di plastica con zip; sigillare.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Lasciate riposare 10 minuti. Sbucciare e tritare finemente.

Unire pepe, cipolle e altri 7 ingredienti (attraverso l'aglio), lanciando per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Pepe

Unire mais e fagioli in una piccola ciotola a microonde; coprire con acqua. Forno a microonde ad ALTA 2 minuti; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Acqua

Mais

Attrezzatura che userete

Microonde

Ciotola

Aggiungere la miscela di mais alla miscela di peperone; toss per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Mais

Per preparare il mahimahi, scaldare 1 cucchiaino di olio in una grande padella antiaderente rivestita con spray da cucina a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Mahi Mahi

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere entrambi i lati del pesce con 1/8 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Pesce

Sale

Aggiungere il pesce in padella; cuocere 4 minuti su ogni lato o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Servire con succotash.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 3151 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais congelati, scongelati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

edamame sgusciato congelato (soia verde), scongelato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

timo fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi tritate finemente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso macinato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di lime fresco 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

mahimahi o altri filetti di pesce bianco fermo 1Oreo ripieni doppi

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1( melanzane)

peperone rosso 2Barretta di caramello Heath in pezzi

aceto di vino di riso 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Chehalem 3 Vigneto Pinot Grigio. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.