Salsa Verde

Name: Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 (inverno) capperi, sciacquati e tritati; 1 Fresno chile o jalapeño rosso, con gambo, seminato, tritato; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di prezzemolo fresco a foglia piatta, finemente tritate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresco liberamente confezionate, tritate finemente; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di menta fresca liberamente confezionate, tritate finemente; 1 spicchio daglio tritato; 6 filetto filetti di acciughe confezionati in olio, tritati (opzionale); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva

La ricetta Salsa Verde potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 45 minuti. Questo hor d'oeuvre ha 64 calorie, 2g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6 e costa $2.61 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di foglie di menta, foglie di coriandolo, foglie di prezzemolo a foglia piatta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Tomatillo Arrosto Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, Enchiladas di pollo alla salsa Verde con salsa di avocado all'ananas, e Salsa di base Verde (Salsa messicana Tomatillo).

Istruzione

Unire acciughe (se si utilizza), aglio, capperi e Cile in un mortaio o robot da cucina. Pestare con un pestello o lavorare fino a formare una pasta grossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acciuga

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Mortaio E Pestello

Aggiungere le erbe e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Rimuovere il pestello o trasferire la pasta in una ciotola. Usando una forchetta, sbatti lentamente nell'olio per fare la salsa. Condire a piacere con sale, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Lasciate riposare a temperatura ambiente per 30 minuti mentre i sapori si fondono. FAI AVANTI: la salsa può essere fatta 1 settimana prima. Copriti e rilassati. Portare a temperatura ambiente e mescolare prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

Mortaio E Pestello

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

capperi, sciacquati e tritati 1

Fresno chile o jalapeño rosso, con gambo, seminato, tritato 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di prezzemolo fresco a foglia piatta, finemente tritate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresco liberamente confezionate, tritate finemente 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di menta fresca liberamente confezionate, tritate finemente 1

spicchio d'aglio tritato 6filetto

filetti di acciughe confezionati in olio, tritati (opzionale)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. La Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.