Salsa Veracruzana

Name: Salsa Veracruzana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 grasso di maiale; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile capperi, sciacquati e scolati; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice condimento al pepe e limone; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olive denocciolate a fette; 2 poblano chiles, seminato e dimezzato; 2 peperoni rossi, seminati e dimezzati; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori, animati e dimezzati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla bianca tritata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto bianco; 2 peperoni gialli, seminati e dimezzati

Veracruzana Salsa potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questo uomo delle caverne, senza glutine, primordiale, e tutto 30 ricetta serve 4 e costi $3.47 per porzione. Una porzione contiene 233 calorie, 6g di proteine, e 13 g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di foglie di alloro, peperoni, coriandolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Con uno spoonacular punteggio di 79%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Salmone alla griglia con Limone e Timo Salsa Veracruzana, Ippoglosso Veracruzana, e Veracruzana Pesce.

Istruzione

Mettere i primi 4 ingredienti, tagliati verso il basso, su una teglia foderata di carta stagnola. Broil 20 minuti o fino a quando le pelli sono vesciche. Raffreddare e rimuovere le pelli.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Tagliare peperoni gialli e peperoncini poblano in strisce; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Giallo

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Mettere l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla e l'aglio, e soffriggere 5 minuti o fino a quando la cipolla è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Mettere i pomodori e i peperoni rossi in un robot da cucina o in un frullatore e lavorare fino a che liscio. Mescolare la miscela di pomodoro in cipolle saltate. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Mescolare in peperone giallo e strisce poblano Cile, foglie di alloro, e gli altri ingredienti. Fate sobbollire 15 minuti o fino a quando la miscela è spessa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Giallo

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Grasso Di Maiale

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Attrezzatura

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

capperi, sciacquati e scolati 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

condimento al pepe e limone 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olive denocciolate a fette 2

poblano chiles, seminato e dimezzato 2

peperoni rossi, seminati e dimezzati 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori, animati e dimezzati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla bianca tritata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto bianco 2

peperoni gialli, seminati e dimezzati

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Sandhi Sanford e Benedict Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 65 dollari a bottiglia.