Salsa di tonno e avocado

Name: Salsa di tonno e avocado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecca di tonno; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo tritato grossolanamente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi coriandolo macinato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 1 a 1 jalapeno, seminato e finemente tagliato a dadini; 1 Succo di limone; 1 Succo di lime; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 1 Oreo ripieni doppi olio doliva, più 1 cucchiaio; 2 scalogno, tagliato sottilmente su un angolo; 4 gamberetti e venati Tortilla chips, per servire

Hai bisogno di un antipasto senza glutine, senza latticini e pescatarian? Tunan e Avocado Salsa potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 397 calorie, 42g di proteine, e 16g di grasso ogni. Per $6.23 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se avete bistecca di tonno, coriandolo macinato, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è incredibile. Provare Tonno scottato con salsa di avocado, Tonno alla griglia con Chipotle Ponzu e Salsa di Avocado, e Kiwi Avocado Salsan su rara bistecca di tonno per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare una griglia interna o esterna al calore più alto. Condire tutti i lati del tonno con le spezie e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Condire con 1 cucchiaino di olio d'oliva e strofinare l'olio e le spezie su tutto il tonno. Sear sulla griglia 1 minuto su ogni lato. Mettere da parte per riposare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Mandarini, Ciascuno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Tagliare a dadini o affettare tutte le verdure e le erbe per la salsa e metterli in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Denti D'acciaio

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il succo di lime, 1 cucchiaio di olio d'oliva e condire bene con sale. Tagliare a dadini il tonno scottato delle stesse dimensioni dell'avocado e dei pomodori e aggiungere. Assaggia la salsa; deve essere ben salata e un po ' acida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Denti D'acciaio

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Mandarini, Ciascuno

Aggiungere il succo fino a 1/2 limone per ottenere l'acidità desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Servire con una tonnellata di tortilla chips.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Attrezzatura

Fiocchi Di Verdure

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecca di tonno 1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo tritato grossolanamente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

coriandolo macinato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 1

a 1 jalapeno, seminato e finemente tagliato a dadini 1

Succo di limone 1

Succo di lime 4gamberetti e venati

Sale kosher 1Oreo ripieni doppi

olio d'oliva, più 1 cucchiaio 2

scalogno, tagliato sottilmente su un angolo 4gamberetti e venati

Tortilla chips, per servire

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono le mie scelte migliori per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. La Maddalena Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.