Salsa di Tomatillo arrosto (Salsa Verde)

Name: Salsa di Tomatillo arrosto (Salsa Verde)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco; 2 spicchi daglio, con buccia; 1 pepe di jalapeño; 1 1 cucchiaio di origano essiccato avocado Hass leggermente schiacciato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 1 3/4 tazza di olio di peperoncino (olio al peperoncino); 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO tomatillos, bucce rimosse, risciacquate (4-5 tomatillos); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla bianca tritata finemente

Salsa di Tomatillo arrosto (Salsa Verde) è un senza glutine, senza latticini, e primal hor d'oeuvre. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 2g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 56 calorie. Questa ricetta serve 4. Per 76 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di brodo di pollo, pepe jalapeño, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Tomatillo Arrosto Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, Salsa di Tomatillo arrosto (Salsa Verde), e Tomatillo Arrosto Salsa Verde.

Istruzione

Griglia di calore.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Mettere i tomatillos, i peperoni e gli spicchi d'aglio in una teglia foderata di pollo. Broil 3 a 4 pollici dal fuoco, girando di tanto in tanto, fino a quando tomatillos sono arrostiti e peperoni sono leggermente anneriti, circa 10-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Tomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A Metà

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Rimuovere dalla griglia.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Versare il brodo di pollo sulle verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Lasciare riposare da 10 a 15 minuti, fino a quando non si raffredda abbastanza da maneggiare.

Rimuovere le verdure, raschiando fondo della padella con cucchiaio di legno, se necessario, per allentare; riserva brodo di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere la pelle eccessivamente annerita da tomatillos. Sbucciare i peperoni; seme*. Spremere l'aglio dalle pelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A Metà

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

In robot da cucina, posto tomatillos, i peperoni, aglio, cipolla, coriandolo, succo di lime, sale e la metà del brodo di pollo riservato. Coprire; processo, utilizzando movimenti rapidi on-and-off, fino a quando miscelato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Tomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A Metà

1 Kg Tortillas Di Mais

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere più brodo di pollo riservato, se necessario, per la consistenza desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Attrezzatura

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco 2

spicchi d'aglio, con buccia 1

pepe di jalapeño 11 cucchiaio di origano essiccato

avocado Hass leggermente schiacciato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 1

3/4 tazza di olio di peperoncino (olio al peperoncino)454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

tomatillos, bucce rimosse, risciacquate (4-5 tomatillos)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla bianca tritata finemente

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 45 dollari a bottiglia.