Salsa di Tomatillo arrosto (Salsa Verde)

Name: Salsa di Tomatillo arrosto (Salsa Verde)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco; 2 spicchi daglio, con buccia; 1 pepe di jalapeño; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere avocado Hass leggermente schiacciato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 lime, scorza di 1, succo di entrambi; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tomatillos, bucce rimosse, risciacquate (4-5 tomatillos); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla bianca tritata finemente

Salsa di Tomatillo arrosto (Salsa Verde) è un senza glutine, senza latticini, e primal hor d'oeuvre. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 2g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 56 calorie. Questa ricetta serve 4. Per 76 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di brodo di pollo, pepe jalapeño, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Tomatillo Arrosto Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, Salsa di Tomatillo arrosto (Salsa Verde), e Tomatillo Arrosto Salsa Verde.

Istruzione

Griglia di calore.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Mettere i tomatillos, i peperoni e gli spicchi d'aglio in una teglia foderata di pollo. Broil 3 a 4 pollici dal fuoco, girando di tanto in tanto, fino a quando tomatillos sono arrostiti e peperoni sono leggermente anneriti, circa 10-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Come I Semi Di Zucca

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Rimuovere dalla griglia.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Versare il brodo di pollo sulle verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Lasciare riposare da 10 a 15 minuti, fino a quando non si raffredda abbastanza da maneggiare.

Rimuovere le verdure, raschiando fondo della padella con cucchiaio di legno, se necessario, per allentare; riserva brodo di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere la pelle eccessivamente annerita da tomatillos. Sbucciare i peperoni; seme*. Spremere l'aglio dalle pelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

In robot da cucina, posto tomatillos, i peperoni, aglio, cipolla, coriandolo, succo di lime, sale e la metà del brodo di pollo riservato. Coprire; processo, utilizzando movimenti rapidi on-and-off, fino a quando miscelato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Come I Semi Di Zucca

1 Kg Tortillas Di Mais

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere più brodo di pollo riservato, se necessario, per la consistenza desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Attrezzatura

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Gamberi Saltati, Sgusciati

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco 2

spicchi d'aglio, con buccia 1

pepe di jalapeño 12 cucchiaini di aglio in polvere

avocado Hass leggermente schiacciato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1

lime, scorza di 1, succo di entrambi 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tomatillos, bucce rimosse, risciacquate (4-5 tomatillos)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla bianca tritata finemente

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 45 dollari a bottiglia.