Salmone selvatico dell'Alaska Keta bollito nel latte di cocco

Name: Salmone selvatico dell'Alaska Keta bollito nel latte di cocco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 foglia di kaffir; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Chorizo messicano (circa 2 link); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio sbucciato e tritato; 1 1 libbra di zucchine, pasta di curry verde; 1 pizzico eash sale kosher e pepe appena incrinato; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso cotto caldo; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di salmone keta selvatico dellAlaska, con la pelle

Salmone selvaggio dell'Alaska Keta cotto a fuoco lento nel latte di cocco potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian ha 1062 calorie, 48g di proteine, e 28 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $4.76 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 13 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Se hai la foglia di kaffir, l'olio di canolan, il riso caldo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il latte di cocco si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al latte di cocco come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è eccezionale. Provare per zuppa di latte di cocco con salmone selvatico e cavolo, Panini al salmone selvaggio dell'Alaska, e Filetto di salmone selvatico dell'Alaska per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare il filetto di pesce e asciugare. con asciugamani di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Tagliarlo in pezzi da 2 pollici.

Scaldare l'olio in un forno olandese con un coperchio impostato a fuoco medio-alto fino a quando non brilla e sta quasi fumando.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere il lato pelle di pesce verso il basso per la pentola e cuocere, fino a quando la pelle è molto croccante e si rilascia dalla pentola. Non essere tentato di spostare il pesce fino a quando non si rilascia. Abbassare il fuoco a medio, girare il pesce e cuocere altri 2 o 3 minuti. Non deve essere cotto fino in fondo a questo punto. Spostare il pesce in un tovagliolo di carta foderato piatto per drenare, lato della pelle verso l'alto. Mentre la padella è ancora calda, pulire accuratamente l'olio in eccesso dalla pentola usando un batuffolo di carta assorbente abbastanza grande per proteggere le mani dalla combustione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Pentola

Rimetti il pesce drenato nella padella, con la pelle rivolta verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere aglio, pomodoro tritato, pasta di curry, latte di cocco, foglia di kaffir, sale e pepe. Coprire e cuocere a fuoco lento 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Latte Di Cocco

Pasta Di Curry

Aglio

Pomodoro

Servire con riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

foglia di kaffir 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Chorizo messicano (circa 2 link)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio sbucciato e tritato 11 libbra di zucchine,

pasta di curry verde 1pizzico

eash sale kosher e pepe appena incrinato 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso cotto caldo 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di salmone keta selvatico dell'Alaska, con la pelle

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone può essere abbinato a Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 62 dollari a bottiglia.