Salmone scottato in padella servito con purè di patate al wasabi

Name: Salmone scottato in padella servito con purè di patate al wasabi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 peperoncino habanero cuocere le patate, come i ruggini, sbucciate e squartate; 1 Oreo ripieni doppi pepe nero in grani, schiacciato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile purea di lamponi o more; 113 peperoncino habanero burro, tagliato a pezzi; 4 Crosta: briciole di cracker Graham 1 tazza di cipolla tritata; 2 Crosta: briciole di cracker Graham anacardi tostati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rametti di coriandolo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo confezionate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile agnello demi-glace; 1 1/2 lattina (12 once fluide) di latte evaporato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aglio sbucciato e fracassato; 3 pollice zenzero, sbucciato, affettato, fracassato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi, julienne; 1 mazzo cipolle verdi, tagliate a pezzi da 2 pollici; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema pesante, riscaldata; 2 Crosta: briciole di cracker Graham gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di menta confezionate; 1 Oreo ripieni doppi pasta di miso rosso; 1 cp. parmigiano grattugiato senape in polvere; 3 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 2 Crosta: briciole di cracker Graham arachidi tostate; 30 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zenzero sottaceto; 2 Crosta: briciole di cracker Graham aceto di zenzero in salamoia; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino di prugne; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Porto; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 5 libbre di costolette disossate; 170 peperoncino habanero filetti di salmone senza pelle

Il salmone scottato in padella servito con purè di patate al Wasabi potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 788 calorie, 16g di proteine, e 46g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Per $4.69 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai acqua, cipolle verdi, cipolle verdi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Ringraziamento. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Salmone al sesamo glassato e purè di patate al wasabi, Salmone scottato in padella con salsa Wasabi al miele, e Purè di patate al Wasabi per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Condire il salmone con sale e pepe. In una grande padella soffriggere, a fuoco vivo, aggiungere l'olio d'oliva. Rosolare i filetti di salmone fino a doratura su entrambi i lati, circa 2 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire in un forno preriscaldato e continuare a cuocere fino a medio termine.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Servire su un letto di purè di patate al Wasabi, con metà della salsa di miso e prugne condita e con coriandolo e vinaigrette alla menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Wasabi

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Miso

Guarnire con cipolle verdi julienned e rametti di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

In un frullatore o robot da cucina, elaborare gli spinaci e il crescione in una purea fine. Passare attraverso un tamis o stainer. Riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cuocere le patate in acqua salata e bollente fino al termine. Passare attraverso un ricer.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

Sbattere in panna calda e burro, 1 pezzetto alla volta. Poco prima di servire, mescolare in pasta di wasabi e purea di spinaci e crescione. Mescolare fino a quando ben incorporato. Condire, a piacere, con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Pasta Di Wasabi

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Non Da Un Giardino Locale

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

In una casseruola media, scaldare l'olio di arachidi. A fuoco medio, aggiungere l'aglio, scalogno, zenzero e cipolle verdi e soffriggere fino a quando lucido e leggermente rosolato, circa 5 minuti. Mescolare in anice stellato e pepe nero in grani. Continuare a soffriggere fino aromatico, circa 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero In Grani

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Cile Scotch Bonnet, Tritato

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Deglaze con la prugna, porto e vini rossi. Ridurre fino a quando rimane solo circa 1 tazza di liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Al Latticello Refrigerati A Tubo, Separati E Tagliati In Quarti

Porto

Aggiungere il demi-glace agnello e brodo di pollo. Portare a ebollizione e abbassare a fuoco lento. Continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando leggermente addensato. Mescolare la purea di lamponi, la pasta di miso rosso e il neriume. Continuare a ridurre fino a quando lucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Purea Di Lamponi

Miso Rosso

(fegato E Collo Rimossi)

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Mescolare il burro. Condire, a piacere, con sale e pepe. Se troppo aspro, aggiungere un pizzico di zucchero. Filtrare attraverso un chinois e tenere in caldo fino a quando necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

In una piccola ciotola unire la senape in polvere e l'acqua e mescolare per fare una pasta e mettere da parte. In un frullatore, unire il coriandolo, la menta, il tuorlo d'uovo, le arachidi, gli anacardi, il succo di limone, lo zenzero sottaceto, l'aceto e la senape ricostituita. Processo a una purea. Mentre il motore è in funzione, aggiungere lentamente l'olio di arachidi fino a quando emulsionato. Aggiustare di sale, pepe e zucchero. Conservare in frigorifero fino a quando necessario. Utilizzare metà della vinaigrette per l'agnello e riservare metà per il salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape In Polvere

Zenzero Sottaceto

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Anacardi

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Aglio Sbollentato

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Piselli Sgusciati, Facoltativo

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ciliegie Candite Aggiuntive

circa 1 1/2 tazze vinaigrette

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

907peperoncino habanero

cuocere le patate, come i ruggini, sbucciate e squartate 1Oreo ripieni doppi

pepe nero in grani, schiacciato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

purea di lamponi o more 113peperoncino habanero

burro, tagliato a pezzi 4Crosta: briciole di cracker Graham

1 tazza di cipolla tritata 2Crosta: briciole di cracker Graham

anacardi tostati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

rametti di coriandolo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo confezionate 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

agnello demi-glace 1

1/2 lattina (12 once fluide) di latte evaporato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile $aglio sbucciato e fracassato$ aglio sbucciato e fracassato 3pollice $zenzero, sbucciato, affettato, fracassato$ zenzero, sbucciato, affettato, fracassato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi, julienne 1mazzo

cipolle verdi, tagliate a pezzi da 2 pollici 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

crema pesante, riscaldata 2Crosta: briciole di cracker Graham

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di menta confezionate 1Oreo ripieni doppi

pasta di miso rosso 1cp. parmigiano grattugiato

senape in polvere 3Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 2Crosta: briciole di cracker Graham

arachidi tostate 301 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zenzero sottaceto 2Crosta: briciole di cracker Graham

aceto di zenzero in salamoia 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino di prugne 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Porto 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

5 libbre di costolette disossate 170peperoncino habanero

filetti di salmone senza pelle 8gamberetti e venati

Sale, pepe e zucchero 8gamberetti e venati

Sale e pepe 8gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni pelati e affettati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di spinaci 1

anice stellato, schiacciato 8gamberetti e venati

Zucchero 1cp. parmigiano grattugiato

pasta di wasabi 1cp. parmigiano grattugiato

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di crescione 1Oreo ripieni doppi

neriume (pasta di albicocca giapponese)

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Salmone nel menu'? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Parducci Piccolo lotto Chardonnay Vino Nuova etichetta con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.

Parducci Piccolo Lotto Vino Chardonnay Nuova Etichetta

Onorando il ricco patrimonio dell'uva Chardonnay, selezioniamo piccoli lotti vinificati individualmente di uve Chardonnay varietali premium per miscelare un vino dal carattere audace e vivace e dai sapori equilibrati di mela croccante, pera e frutta tropicale.