Salmone scottato in padella con salsa di pomodoro allo zenzero

Salmone scottato in padella con salsa allo zenzero Cherry Tomatoâ€ " potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $6.18 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 365 calorie, 36g di proteine, e 18g di grasso per porzione. 4 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di â tbs. burro, sale e pepe kosher, pomodorini e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare lo zenzero fresco si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti allo zenzero fresco come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 83%, questo piatto è spettacolare. Ricette simili sono Salmone scottato in padella con salsa di zenzero e lime e arachidi, Bistecche di tonno scottate in padella con salsa di spinaci al pomodoro, e Salmone glassato al miele scottato in padella con salsa di lime al burro rosolato - il miglior salmone che abbia mai mangiato.

Istruzione

In una piccola ciotola, unire il coriandolo, lo zenzero macinato e la caienna e mescolare con 1 cucchiaio. più 1 cucchiaino. dell'olio per fare una pasta. Pat la pasta su entrambi i lati dei filetti di salmone e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Filetti Di Salmone

1/4 Di Tazza Di Senape Secca

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Riscaldare una padella a base pesante da 12 pollici a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio e girare a cappotto. Quando l'olio è caldo ma non fuma, aggiungere i filetti e cuocere fino a quando il fondo è ben rosolato e la metà inferiore del pesce diventa opaca, 3 a 4 min. Girare il pesce e cuocere fino a doratura sul secondo lato e appena cotto attraverso, un altro 3 a 4 min.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Trasferire su un piatto caldo.

Versare fuori tutto, ma un film di grasso dalla padella.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'aglio e soffriggere fino a fragrante, circa 15 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Aggiungere i pomodori, cospargere di sale e soffriggere fino a quando leggermente ammorbidito, circa 2 min.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Togliere dal fuoco, gettare lo zenzero e versare i pomodori sul pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Caramelle Al Polpo Brillante

Mettere la padella a fuoco alto.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il vino e far bollire fino a ridurre della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo; far bollire fino a ridurre di nuovo della metà. Spegnere il fuoco, ruotare nel burro. Condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Versare la salsa sopra il salmone e i pomodori, cospargere con il coriandolo e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Maionese, Più Altro, Se Necessario

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Caloria

420, Grasso

26, Calorie grasse

230, Grassi saturi

6, Proteine

35, Grassi monoinsaturi

11, Carboidrati

330, Colesterolo

110, Fibra

Foto: Scott Phillips

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8, Grassi polinsaturi

7, Sodio

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

1TB

2Â burro non salato 1TB

2Â più 1 cucchiaino. olio di colza 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

Cayenne 1pinta

pomodorini, dimezzati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

semi di coriandolo, macinati medio-fini 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 2TBS

coriandolo fresco tritato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

zenzero fresco grattugiato 2spicchio

aglio tritato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

zenzero macinato 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo in scatola fatto in casa o a basso contenuto di sale 680peperoncino habanero

filetti di salmone tagliati al centro (circa ciascuno), senza pelle

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare GEN5 Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 9 dollari a bottiglia.