Salmone scottato al Coriandolo-Pepito Pesto

Name: Salmone scottato al Coriandolo-Pepito Pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di olio d'oliva; 1 1 libbra di zucchine, semi di coriandolo; 1 pizzico 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio, sbucciato e tritato; 1 pizzico ogni sale kosher, pepe nero appena incrinato; 1 lime, tagliato a 8 spicchi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di pepito, crudi, più altro come guarnizione; 3 (può essere o scremare) olio vegetale, diviso

Per 83 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 139 calorie. Questa ricetta serve 4. 1118 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi sale kosher, semi di coriandolo, semi di cumino e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, intero 30, e vegan dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Salmone scottato in padella con semi di zucca-pesto di coriandolo, Salmone scottato in padella con semi di zucca-Pesto di Coriandolo, e Padella Salmone scottato con crema di coriandolo Salsa di lime per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 2 cucchiaini di olio vegetale in una grande padella in ghisa o antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i semi di zucca e soffriggere fino a quando lo sfrigolio e pop, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Trasferire i semi in un piatto foderato di carta assorbente per raffreddare. Pulire la padella con un asciugamano papper e padella di riserva.Pulse i semi di zucca, coriandolo, semi di coriandolo, cumino, e aglio in un robot da cucina fino a quando un corso, consistenza granulosa è acheived. Con la macchina in funzione, aggiungere gradualmente il succo di lime e ¼ di tazza di olio. Se necessario aggiungere un cucchiaio o due di acqua per ottenere una consistenza densa e purificata. Condire con sale, pepe.Lavare e asciugare completamente i filetti di salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Filetti Di Salmone

Semi Di Zucca

1 Fragola, Sbucciata

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

8 (U-12) Gamberetti

¼ Cucchiaino Di Origano

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Riscaldare il cucchiaino rimanente di olio vegetale nella grande padella in ghisa o antiaderente riservata a fuoco medio. Quando l'olio è molto caldo; aggiungere il salmone, lato della pelle verso il basso. Cuocere fino a quando la pelle è molto croccante, marrone scuro e rilascia facilmente dalla padella. Questo dovrebbe richiedere da 3 a 4 minuti. Non essere tentato di controllare o spostare il pesce nella padella durante questo periodo. Riuscirai solo a farlo aderire alla padella o peggio a rovinare la tua pelle meravigliosamente croccante.Una volta che la pelle è croccante capovolgere il pesce, e cuocere un ulteriore 1 a 2 minuti in più, fino a quando la carne è quasi (ma non del tutto) opaco al centro. Non lasciarlo cuocere fino in fondo. Il pesce continuerà a cuocere dopo aver lasciato la padella. Il tuo obiettivo è una carne succulenta che si laurea da un centro medio raro verso l'esterno a una pelle croccante e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente