Salmone in salsa di seta cremosa

Name: Salmone in salsa di seta cremosa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 1 1 cucchiaio di origano essiccato foglie di menta fresca tritate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rosmarino fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso; 4 spicchio aglio tagliato a dadini; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 6 2 cucchiai di burro fuso fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tagliata a dadini; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO filetti salmone

Salmone in salsa di seta cremosa è un senza glutine, primal e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 668 calorie, 25 g di proteine, e 61 g di grasso. Per $3.76 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Una miscela di burro, aglio, panna e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 53%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Salmone con salsa di aneto cremoso, Salmone con salsa di avocado cremosa, e Salmone con salsa di lime cremosa.

Istruzione

Strappare un pezzo di carta pergamena da 2 piedi e posizionare le fette di limone al centro, longitudinalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice

Mettere il rosmarino fresco e il timo sopra le fette di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino Fresco

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Disporre i filetti di salmone sopra le erbe. Dividere 1 cucchiaio di burro tra ogni filetto. Piegare e sigillare la carta pergamena facendo attenzione che le fette di limone e le erbe rimangano sul fondo. Avvolgere un altro pezzo di carta pergamena strettamente intorno al pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Caramelle Al Polpo Brillante

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice

Mettere il pacchetto di pesce a bagnomaria per 25-30 minuti. Mentre il pesce sta cucinando, prepara la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

In una casseruola, unire il restante 1/4 tazza di burro, olio d'oliva, aglio e cipolla; cuocere e mescolare a fuoco medio per 15 minuti, fino a quando le cipolle sono trasparenti. Non troppo marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Versare la panna e cuocere fino a quando non inizia ad addensarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Togliere dal fuoco.

Versare la miscela di burro caldo in un frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere la menta fresca e frullare in alto per 10 a 15 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Menta Fresca

Versare nuovamente nella casseruola per riscaldare e addensare per 2 o 3 minuti, mescolando continuamente. Non lasciarlo riposare troppo a lungo, o inizierà a rompersi.

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Quando il pesce è fatto, togliere dalla carta pergamena e camminare su un piatto caldo. Salsa cucchiaio sopra la parte superiore del pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura

4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 11 cucchiaio di origano essiccato

foglie di menta fresca tritate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

rosmarino fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 4spicchio

aglio tagliato a dadini 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)62 cucchiai di burro fuso

fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tagliata a dadini 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetti salmone

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Trentadue La Storia Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.