Salmone di cedro alla griglia con salsa allo zafferano al pepe giallo

Salmone di cedro alla griglia con salsa allo zafferano al pepe giallo richiede circa 1 ora e 15 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta senza glutine, senza latticini, pescatarian e chetogenica serve 4 e costa $4.88 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 35g di proteine, 26g di grasso, e un totale di 418 calorie. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. Il quattro luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Funziona bene come un piatto principale piuttosto costoso. Se si dispone di cedro 12 da 12 pollici tavole di cedro, aceto di vino di riso, olio d'oliva, e alcuni altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Nel complesso, questa ricetta guadagna un spettacolare spoonacular punteggio di 82%. Ricette simili sono Salmone di cedro alla griglia, Tavola di cedro-Salmone alla griglia, e Salmone di cedro alla griglia.

Istruzione

Preriscaldare la griglia.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere le tavole dall'acqua e metterle sulla griglia fino a quando non sono calde. Avere pronto 4 fogli di foglio di alluminio tagliati in fogli 16 da 16 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere le assi con le pinze e posizionare 1 tavola al centro di ogni pezzo di pellicola.

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Spennellare il salmone su entrambi i lati con olio d'oliva e condire con sale e pepe a piacere. Avvolgere l'alluminio intorno al salmone, tornare alla griglia e cuocere per circa 10 minuti o a media cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere ogni filetto dalla tavola e condire con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

In un frullatore o un robot da cucina, unire i peperoni, l'aceto, l'aglio, lo zafferano, il miele e la senape e frullare per 30 secondi. Con il motore acceso, aggiungere lentamente l'olio fino a quando non si emulsiona. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Zafferano

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Arancia, Scorza

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

cedar 12 da tavole di cedro da 12 pollici, imbevute di acqua per 3 ore 11 libbra di zucchine,

Senape di Digione 6spicchio

aglio tritato grossolanamente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio d'oliva puro 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di vino di riso 1pizzico

Pizzico di fili di zafferano 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone ciascuno)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 2

peperoni gialli, carbonizzati alla griglia, seminati e tritati grossolanamente

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon Bianco

Pinot nero, Chardonnay e Sauvignon Blanc sono le mie scelte migliori per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico dei piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot noir si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che potresti provare è Brooks Willamette Valley Pinot Noir. Ha 4,3 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 25 dollari.

Brooks Willamette Valley Pinot Nero

Un bel naso profumato di ricca confettura di ciliegie, mirtilli rossi del Ringraziamento con scorza d'arancia grattugiata, spugnole e tartufo nero. Una meravigliosa nota alta di tè nero, cuoio e pot-pourri. Il vino è così succulento in bocca, ricoprendo il palato con ciliegia ricca, scura, lampone caldo, ribes rosso e prugna nera. C'è una meravigliosa terrosità di funghi portabella alla griglia, verdure arrosto, grasso di pancetta e carni affumicate. Questo Pinot rifinisce con frutta matura, terra e complessità e un pizzico di foglia di pomodoro e terrosità. Semplicemente delizioso!