Salmone arrosto e broccoli con il Cile-Vinaigrette di capperi

Salmone arrosto e broccoli con il Cile-Vinaigrette di capperi
Salmone arrosto e broccoli con il Cile-Vinaigrette di cappero potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 427 calorie, 39g di proteine, e 25 g di grasso ogni. Per $4.52 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, sale kosher, jalapeño e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È portato a voi da feeds.epicurious.com. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 90%, che è eccellente. Provare Salmone arrosto e broccoli con il Cile-Vinaigrette di capperi, Salmone arrosto e broccoli con il Cile-Vinaigrette di capperi, e Insalata di salmone affumicato con Vinaigrette di capperi per ricette simili.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 400 ° F. Toss broccoli e2 cucchiai di olio su una grande teglia bordata; condire con sale e pepe. Arrosto di broccoli, lanciando di tanto in tanto, fino a quando croccante-tenera,12-15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale E PepeSale E Pepe
BroccoloBroccolo
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
Attrezzatura che userete
Teglia Da FornoTeglia Da Forno
FornoForno
2
Strofinare il salmone con 1 cucchiaio di olio; condire consale e pepe. Spingere i broccoli ai bordi difoglio da forno e posizionare il salmone al centro.Arrosto fino a quando il salmone è opaco in tuttoe i broccoli sono teneri, 10-15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BroccoloBroccolo
PepePepe
SalmoneSalmone
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
Strofinare Il Condimento SeccoStrofinare Il Condimento Secco
3
Nel frattempo, unire jalapeño,aceto, e un pizzico di sale in una piccola ciotola e lasciare situntil jalapeño è leggermente ammorbidito, circa10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
AcetoAceto
SaleSale
Attrezzatura che userete
CiotolaCiotola
4
Mescolare i capperi e rimanere1 cucchiaio di olio; condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale E PepeSale E Pepe
CapperoCappero
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
5
Servire salmone e broccoli conditi con vinaigrette di peperoncino-cappero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza
BroccoloBroccolo
SalmoneSalmone
6
Per porzione: 410 calorie, 25 g di grassi, 5 g di fibre
7
Bon Appetit

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Antica Chardonnay (Mountain Select). Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.
Antica Chardonnay Selezione di montagna
Antica Chardonnay Selezione di montagna
Lo Chardonnay 2017 è vibrante e ricco di aromi seducenti che portano a un nucleo deciso di pera, mela e albicocca sfumati da rovere leggermente speziato. Al palato, il vino offre strato su strato di sapori persistenti. Il vino esalta la purezza varietale con eleganza e freschezza al palato.Lo Chardonnay è stato raccolto da 4 a 31 anni vinesfrom selezionare porzioni di nove blocchi di vigneto, che areplanted ad un'altitudine di 1.413-1.494 piedi. La selezione di quest'anno comprende 10 cloni di Chardonnay—nove burgundi e l'acclamata selezione Heritage Weimer—che insieme creano la complessità degli aromi e dei sapori che cerchiamo per il nostro Chardonnay Mountain Select.
DifficoltaMedio
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute100
Rivista