Salmone annerito con broccoli Rabe e uvetta
Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Salmone annerito con broccoli Rabe e uvetta una prova. Questa ricetta senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian serve 4 e costi $4.83 per porzione. Una porzione contiene 351 calorie, 39g di proteine, e 15g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai broccoli rabe, scalogni, filetti di salmone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è grande. Provare Broccoli Rabe con uvetta dorata, Broccoli Rabe con aglio e uvetta dorata, e Salmone annerito con broccoli per ricette simili.
Istruzione
Riscaldare una padella grande a fuoco medio. Rivestire entrambi i lati di ogni filetto di salmone in modo uniforme con condimento; coprire e cuocere per 34 minuti per lato o fino a quando opaco in tutto e annerito.
Nel frattempo, in un'altra padella, portare i broccoli rabe e 1/2 tazza di acqua a fuoco lento. Coprire e cuocere, gettando di tanto in tanto, per 34 minuti o finché sono teneri; scolare e trasferire in un piatto.
Pulire la seconda padella e scaldare l'olio a fuoco medio.
Aggiungere lo scalogno e il sale, e cuocere per circa 3 minuti o fino a quando ammorbidito.
Mescolare l'uvetta e broccoli rabe.
Servire con il salmone e spicchi di limone.
Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco
Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Potresti provare Hanna Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.
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Hanna Chardonnay
Con un colore di miele brillante e paglia dorata, questo vino porta aromi di pesca alla griglia, torta di pere, con caramello,piantaggine, ananas. Al palato, fetta di mela fresca con crosta di torta, caramello, torta di pere, pesca alla griglia, pane tostato e banana.