Salmone alla griglia con salsa rapida ai mirtilli

Name: Salmone alla griglia con salsa rapida ai mirtilli
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 cucchiai di sciroppo (boysenberry, mirtillo, ecc.); 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale grossolano kosher più aggiuntivo per condimento; 3 Crosta: briciole di cracker Graham menta fresca tagliata a fette sottili, divisa; 1 spicchio daglio a fette sottili; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pimento macinato più aggiuntivo per condimento; 1 cp. parmigiano grattugiato olio doliva più aggiuntivo per la spazzolatura; 794 peperoncino habanero bistecche di salmone o filetti con la pelle (ciascuno di circa 3/4 di pollice di spessore); 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni affettati; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) timo fresco tritato più aggiuntivo per condimento; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile barrette di cioccolato al latte senza noci

Salmone alla griglia con salsa rapida di mirtilli potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $4.9 per porzione. Una porzione contiene 343 calorie, 40g di proteine, e 16g di grasso. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere acqua, scalogni, pimento a terra più ulteriori, e un paio di altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale grossolano kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Salato dolce Granolan e cocco Yogurt {Sugar Rush Gift Edition #4} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Salmone alla griglia con salsa rapida ai mirtilli, Salmone di fiume di rame selvatico alla griglia con salsa di peperoncino al mirtillo, e Blueberry BBQ Salmone alla griglia.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio in padella grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere lo scalogno; soffriggere fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aggiungere l'aglio, 1/4 cucchiaino di sale grosso, 1/4 cucchiaino di timo e 1/8 cucchiaino di pimento. Mescolare fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grosso

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere i mirtilli, 1/4 di tazza di acqua e aceto. Mescolare per mescolare. Schiacciare le bacche con lo schiacciapatate o il retro della forchetta e cuocere fino a quando la salsa si addensa, mescolando spesso, da 3 a 4 minuti. Condire con terra frescapepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Noci Pecan Tostate E Tritate (riservarne 1 Cucchiaio Per Guarnire)

Uva Rossa Senza Semi

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Togliere dal fuoco. FARE AVANTI Può essere fatto 2 ore avanti.

Lasciate riposare a temperatura ambiente. Riavvolgere prima di utilizzare.

Spazzola griglia rack con olio. Preparare il barbecue (calore medio-alto).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Spennellare il salmone su entrambi i lati con olio; cospargere con sale grosso, timo, pimento e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Sale Grosso

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Salmone griglia fino a quando solo opaco nel centro, 4 a 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Trasferimento alle piastre. Mescolare 2 cucchiai di menta affettata in salsa di mirtilli caldi. Spoon salsa sopra salmone e cospargere con il restante 1 cucchiaio di menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Noci Pecan Tostate E Tritate (riservarne 1 Cucchiaio Per Guarnire)

Maionese, Più Altro, Se Necessario

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Servire immediatamente.

Per porzione: 400 calorie, 18 g di grassi, 1 g di fibre

Bon Appetit

Per porzione: 400 calorie, 18 g di grassi, 1 g di fibre

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Schiacciapatate

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 cucchiai di sciroppo (boysenberry, mirtillo, ecc.)0cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale grossolano kosher più aggiuntivo per condimento 3Crosta: briciole di cracker Graham

menta fresca tagliata a fette sottili, divisa 1

spicchio d'aglio a fette sottili 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pimento macinato più aggiuntivo per condimento 1cp. parmigiano grattugiato

olio d'oliva più aggiuntivo per la spazzolatura 794peperoncino habanero

bistecche di salmone o filetti con la pelle (ciascuno di circa 3/4 di pollice di spessore)1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni affettati 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

timo fresco tritato più aggiuntivo per condimento 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

barrette di cioccolato al latte senza noci

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.