Salmone alla griglia con salsa di Mango

Name: Salmone alla griglia con salsa di Mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 1 cucchiaio di origano essiccato coriandolo fresco tritato; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani per inserto di ingrassaggio; 1 Oreo ripieni doppi scorza di limone grattugiata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mango maturo fermo tritato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi A proposito di olio doliva; 4 gamberetti e venati Pepe; 1 filetto filetto di salmone (circa 1 1/2 lb.; pelle, ossa pin rimosso; vedi note), risciacquato e accarezzò asciutto; 1 Oreo ripieni doppi A proposito di habanero fresco tritato o serrano cile (vedi note)

La ricetta Salmone alla griglia con salsa di Mango potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 45 minuti. Questa ricetta serve 4 e costa $1,36 per porzione. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta ha 101 calorie, 9g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai pepe, sale kosher, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Salmone alla griglia con salsa di Mango, Salmone alla griglia con salsa di Mango, e Salmone alla griglia con salsa di Mango.

Istruzione

Lay salmone, pelle verso il basso, su un pezzo oliato di lamina pesante che è circa 2 pollici più grande del pesce su tutti i lati. Strofinare la parte superiore del pesce con olio, poi la buccia di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza Di Limone

Salmone

Pesce

Olio Da Cucina

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cospargere generosamente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

In una ciotola, mescolare mango, succo di limone e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Coriandolo

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il cile, sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Peperoncino

Sale

Lay salmone (su un foglio) su una griglia barbecue su un letto solido di carboni medio-caldi o medio-alto calore su una griglia a gas (si può tenere la mano a livello di griglia solo 3 a 4 secondi); chiudere il coperchio sul barbecue. Cuocere fino a quando il salmone è opaco ma ancora umido-cercando nel centro della parte più spessa (tagliato a prova), 12 a 15 minuti. Spoon qualsiasi olio dalla lamina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Grill

Stagnola

Far scorrere con cautela una spatola larga tra la pelle di salmone e la pellicola e sollevare il salmone su un piatto. Spoon metà della salsa di mango sul pesce. Tagliare il pesce trasversalmente e servire con la salsa rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Denti D'acciaio

Pesce

Attrezzatura che userete

Spatola

Stagnola

Abbinamento: Un Riesling secco o Gewrztraminer con buona acidità raffredda il fuoco del Cile nella salsa e completa il ricco pesce e frutta tropicale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutta Tropicale

Riesling Secco

Peperoncino

Denti D'acciaio

Pesce

Vino

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

11 cucchiaio di origano essiccato

coriandolo fresco tritato 4gamberetti e venati

Sale kosher 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

per inserto di ingrassaggio 1Oreo ripieni doppi

scorza di limone grattugiata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mango maturo fermo tritato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

A proposito di olio d'oliva 4gamberetti e venati

Pepe 1filetto

filetto di salmone (circa 1 1/2 lb.; pelle, ossa pin rimosso; vedi note), risciacquato e accarezzò asciutto 1Oreo ripieni doppi

A proposito di habanero fresco tritato o serrano cile (vedi note)

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Foley Johnson Carneros Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 23 dollari a bottiglia.