Rotolo di carne salata

Rotolo di carne salata
Rotolo di carne salata potrebbe essere solo il pane che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 74g di proteine, 130g di grasso, e un totale di 1813 calorie. Per $5.0 per porzione, questa ricetta copre 55% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 7. Una miscela di cipolla, sale, farina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 35 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 77%, che è solido. Provare Torta di carne salata, Polpettone salato, e Base di carne salata per ricette simili.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
Attrezzatura che userete
Con L'osso Dell'ala, Con La PelleCon L'osso Dell'ala, Con La Pelle
1
Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina e lavorare fino a quando la miscela si trasforma in una pasta liscia. Accantonare.
Attrezzatura che userete
(come I Biscotti Marie)(come I Biscotti Marie)
2
Per fare il ripieno: In una padella soffriggere a fuoco medio, aggiungere l'olio e poi la salsiccia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
3
Soffriggere la salsiccia, spezzandola con un cucchiaio, finché non cuoce e diventa dorata. Raffreddare leggermente e scolare il grasso. Mettere da parte la salsiccia in una ciotola. Tenere la mozzarella e il formaggio Asiago in standby.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio AsiagoFormaggio Asiago
Patata Cruda TritataPatata Cruda Tritata
1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate
Attrezzatura che userete
Per Spennellare E FriggerePer Spennellare E Friggere
1
Scaldare una padella larga con l'olio, aggiungere i peperoni, la cipolla, l'aglio granulato e il condimento italiano. Cuocere fino a quando le verdure sono tenere, circa 10 minuti. Mescolare i pomodori e i funghi e cuocere altri 5 minuti. Non cuocere troppo i pomodori. Dovrebbero mantenere la loro forma. Accantonare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sottaceti KosherSottaceti Kosher
1 Cucchiaino Di Formaggio Romano Grattugiato1 Cucchiaino Di Formaggio Romano Grattugiato
1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio
Anelli Sottili Di Peperone Rosso DolceAnelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce
Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di DiametroBoccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro
1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
2
Per fare la pasta biscotto: In una grande ciotola, mescolare insieme la farina, il lievito e il sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A FettePesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette
Arachidi Tostate, Bucce RimosseArachidi Tostate, Bucce Rimosse
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
(tubo Grande)(tubo Grande)
Attrezzatura che userete
Per Spennellare E FriggerePer Spennellare E Friggere
3
Aggiungere il burro e con la punta delle dita o con un frullatore frullare insieme fino a quando il composto assomiglia pasto grosso. Mescolare il latte, usando una forchetta, fino a quando l'impasto non si unisce.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Olio Vegetale, Per Spennellare E FriggereOlio Vegetale, Per Spennellare E Friggere
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
4
Cospargere la farina su un piano di lavoro pulito, rimuovere l'impasto dalla ciotola e impastare più volte sulla superficie infarinata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
Attrezzatura che userete
Per Spennellare E FriggerePer Spennellare E Friggere
5
Aggiungere piccole quantità di farina, se necessario, in modo che l'impasto sia facile da stendere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
6
Stendere l'impasto a circa 15 pollici di diametro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
1
Cospargere la parte superiore della pasta in modo uniforme con la salsiccia e top con la mozzarella e Asiago.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patata Cruda TritataPatata Cruda Tritata
1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate
Formaggio AsiagoFormaggio Asiago
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
2
Arrotolare l'impasto in un tronco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
3
Tagliare le estremità per creare bordi uniformi, quindi tagliare il tronco in 7 o 8 pezzi, a seconda della lunghezza del rotolo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
4
Mettere le fette su una teglia e premere le cime verso il basso.
Attrezzatura che userete
Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®
5
Metti le estremità sulla teglia e premi quelle cime verso il basso.
Attrezzatura che userete
Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®
6
Cuocere 20 a 30 minuti fino a quando i biscotti diventano dorati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Arachidi Tostate, Bucce RimosseArachidi Tostate, Bucce Rimosse
Attrezzatura che userete
Con L'osso Dell'ala, Con La PelleCon L'osso Dell'ala, Con La Pelle
7
Trasferire i rotoli su un piatto da portata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
8
Servire condito con le verdure saltate e cosparso di formaggio rimanente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio
Salsa Di Mirtilli Rossi, Per ServireSalsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire
9
Questa ricetta è stata fornita da chef professionisti ed è stata ridimensionata da una ricetta di massa fornita da un ristorante. Gli chef FN non hanno testato questa ricetta, nelle proporzioni indicate, e quindi, non possiamo fare alcuna rappresentazione sui risultati.

Ingrediente

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteAsiago grattugiatoAsiago grattugiato2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteAsiago grattugiatoAsiago grattugiato4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteAsiago grattugiatoAsiago grattugiato3(inverno)pesche fresche o congelate sbucciate a fettepesche fresche o congelate sbucciate a fette1bastoneburro freddo, tagliato a cubettiburro freddo, tagliato a cubetti1bastoneburro, ammorbiditoburro, ammorbidito10funghi a bottone, affettatifunghi a bottone, affettati1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteanacardianacardi1Cipolla gialla media, tritatafarina per tutti gli usi, più più per superficie e impastarefarina per tutti gli usi, più più per superficie e impastare4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentemazzetto di basilico fresco (circa confezionato)mazzetto di basilico fresco (circa confezionato)4spicchi d'agliospicchi d'aglio2(può essere o scremare)sottaceti koshersottaceti kosher1pepe verde, tagliato a dadinipepe verde, tagliato a dadini2(può essere o scremare)Condimento italianoCondimento italiano7Rabarbaro tritato fresco o congelatoSucco di limone fresco, a piacereSucco di limone fresco, a piacere4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteOlio vegetale, per spennellare e friggereOlio vegetale, per spennellare e friggere1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1cipolla tagliata a dadinicipolla tagliata a dadini1pepe rosso, tagliato a dadinipepe rosso, tagliato a dadini6Pomodori rom tagliati a dadiniPomodori rom tagliati a dadini1(può essere o scremare)(tubo grande)(tubo grande)7Rabarbaro tritato fresco o congelatoSaleSale1kgsalsiccia di campagnasalsiccia di campagna2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentemozzarella tagliuzzatamozzarella tagliuzzata4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentemozzarella tagliuzzatamozzarella tagliuzzata1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate2(inverno)2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 35 m.
Serving7
Punteggio di salute55
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