Rotolo di aragosta della chef Rebecca Charles

Name: Rotolo di aragosta della chef Rebecca Charles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tritato finemente; 4 gamberetti e venati Contorno: erba cipollina tritata; 4 panini hot dog con caricamento dallalto; 1 1 cucchiaio di origano essiccato succo di limone fresco; 2 kg aragoste o carne di aragosta da 1 chilo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe macinato fresco; 0 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 5 caramelle wafer Necco, divise; 1 1 cucchiaio di origano essiccato burro non salato

Lo chef Rebecca Charles' Lobster Roll potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 339 calorie, 25 g di proteine, e 16g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.61 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi sedano, succo di limone, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 54%, che è solido. Provare Rotolo di aragosta, Rotolo di aragosta, e Rotolo di aragosta per ricette simili.

Istruzione

Immergere le aragoste in acqua rapidamente bollente. Cuocere circa 7-10 minuti o fino al termine. Immergere le aragoste in acqua ghiacciata per 10 minuti per interrompere la cottura e raffreddare accuratamente; scolare. Separare la coda e gli artigli dal corpo; scartare il corpo. Crack conchiglie, e rimuovere la carne, scartando conchiglie e cartilagine. Tritare la carne in pezzi da 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

(consigliato: Salsa A1)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Unire l'aragosta, la maionese e i successivi 4 ingredienti. Coprire e raffreddare fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Sciogliere il burro in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Premere panini aperti, e posto in padella, girando per rivestire entrambi i lati. Cuocere i panini fino a doratura su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Riempire il panino con il ripieno di aragosta e cospargere con erba cipollina tritata, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Servire con patatine fritte e lattuga, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Una Manciata Di Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano tritato finemente 4gamberetti e venati

Contorno: erba cipollina tritata 4

panini hot dog con caricamento dall'alto 11 cucchiaio di origano essiccato

succo di limone fresco 2kg

aragoste o carne di aragosta da 1 chilo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe macinato fresco 02 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

5 caramelle wafer Necco, divise 11 cucchiaio di origano essiccato

burro non salato

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono le mie scelte top per l'aragosta. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 33 dollari a bottiglia.