Rotoli di quadrifoglio

Name: Rotoli di quadrifoglio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 7 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto lievito secco attivo (2 1/2 cucchiaini); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di pane; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso uovo, leggermente battuto con 2 cucchiaini dacqua; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere A proposito di semi di papavero e / o semi di sesamo tostati per aspersione; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, per bordare il bicchiere; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, facoltativo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile stick burro non salato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice acqua calda (105-115°F); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

I rotoli di quadrifoglio potrebbero essere solo il pane che stai cercando. Per 16 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 18 porzioni con 157 calorie, 4g di proteine, e 6g di grasso ogni. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Se hai farina, farina di pane, zucchero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 16%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Rotoli di quadrifoglio, Rotoli di quadrifoglio, e Rotoli di quadrifoglio.

Istruzione

Mescolare insieme acqua calda, lievito e 1 cucchiaio di zucchero in una piccola ciotola fino a quando il lievito è sciolto, quindi lasciare riposare fino a quando schiumoso, circa 5 minuti. (Se la miscela non schiuma, scartare e ricominciare con nuovo lievito.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Acqua

Lievito

Attrezzatura che userete

Ciotola

Sciogliere 3/4 burro bastone in una piccola casseruola, quindi aggiungere il latte e calore a tiepida. Mescolare insieme miscela di lievito, rimanendo 2 cucchiai di zucchero, miscela di burro, farina di pane, e il sale in una ciotola con un cucchiaio di legno fino a quando combinato bene, poi mescolare in 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi, o abbastanza per fare un impasto leggermente appiccicoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Pane

Burro

Pasta

Zucchero

Lievito

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Padella Per Salsa

Ciotola

Imburrare una grande ciotola. Impastare la pasta su una superficie leggermente infarinata, impastare in più farina per tutti gli usi, se necessario, per mantenere la pasta da attaccare, fino a che liscio ed elastico, circa 10 minuti (impasto sarà ancora leggermente appiccicoso). Formare la pasta in una palla e mettere in una ciotola imburrata, girando a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Burro

Pasta

Attrezzatura che userete

Ciotola

Far lievitare la pasta, ciotola coperta ermeticamente con pellicola trasparente, in un luogo privo di correnti d'aria a temperatura ambiente calda fino al raddoppio alla rinfusa, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Burro 18 tazze di muffin con il restante 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Fodere Per Muffin

Stendere l'impasto su una superficie leggermente infarinata e dividerlo in terzi. Lavorare con 1 pezzo alla volta (mantenere le porzioni rimanenti coperte con pellicola trasparente), tagliare pezzi cucchiaio di pasta e formare pezzi in palline. Mettere 3 palle in ogni tazza di muffin imburrata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Lasciate lievitare rotoli, liberamente coperto con un canovaccio da cucina (non spugna), in luogo privo di correnti d'aria a temperatura ambiente calda fino quasi raddoppiato alla rinfusa, 30 a 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Mentre rotoli aumento, mettere forno rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 400 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Attrezzatura che userete

Forno

Pennello rotola leggermente con l'uovo lavare e cospargere con i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Seme

Uovo

Cuocere fino a doratura, da 15 a 20 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Servire caldo.

I rotoli possono essere cotti 1 giorno prima e raffreddati completamente, quindi conservati, avvolti bene in un foglio, a temperatura ambiente. Riscaldare in un foglio in un forno preriscaldato a 350 ° F da 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Attrezzatura che userete

Stagnola