Rotoli di nodo di patate dolci imburrati

Name: Rotoli di nodo di patate dolci imburrati
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cipolla gialla media, tritata farina di pane, divisa; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro fuso e diviso; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pacchetto lievito secco (circa; 2 grande tuorli duovo, leggermente sbattuti; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte caldo 2% a ridotto contenuto di grassi (da 100°a 110°); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile purè di patate dolci in scatola

Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 125 calorie, 4g di proteine, e 3g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 24 e costa 15 centesimi per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi latte caldo, burro, sale e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 19%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare No-Impastare nodo rotoli, Rotoli di nodo di crusca, e Rotoli di nodo di zucca per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il lievito nel latte in una grande ciotola; lasciare riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito

Latte

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere le patate dolci, 1 cucchiaio di burro, sale e tuorli d'uovo, mescolando la miscela con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci

Tuorlo

Burro

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Spoon leggermente la farina in misurini asciutti; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Aggiungere 4 1/2 tazze di farina; mescolare fino a formare un impasto morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Girare la pasta su una superficie infarinata. Impastare fino a che liscio ed elastico( circa 8 minuti); aggiungere abbastanza di farina rimanente, 1 cucchiaio alla volta, per evitare che la pasta si attacchi alle mani (la pasta si sentirà molto morbida e appiccicosa).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Mettere l'impasto in una grande ciotola rivestita con spray da cucina, girando a cappotto superiore. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo (85), privo di correnti d'aria, 45 minuti o fino a raddoppiare le dimensioni. (Premere delicatamente 2 dita nella pasta. Se l'indentazione rimane, l'impasto è aumentato abbastanza.) Punch pasta verso il basso. Coprire e lasciare riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pasta

Pugno

Attrezzatura che userete

Ciotola

Linea 2 fogli di cottura con carta pergamena. Dividere l'impasto in 24 parti uguali. Lavorando con 1 porzione alla volta (coprire la pasta rimanente per evitare l'essiccazione), modellare ogni porzione in una corda da 9 pollici. Con attenzione forma corda in un nodo; tuck estremità superiore del nodo sotto rotolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Posizionare il rotolo su una padella preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Attrezzatura che userete

Padella

Ripetere la procedura con la pasta rimanente, mettendo 12 rotoli su ogni padella. Rivestire leggermente i rotoli con spray da cucina; coprire e lasciare lievitare 30 minuti o fino a raddoppiare le dimensioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pasta

Rotolo

Attrezzatura che userete

Padella

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Scoprire rotoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Cuocere a 400 per 8 minuti con 1 padella sul rack inferiore e 1 padella sul secondo rack dall'alto. Ruotare padelle; cuocere altri 7 minuti o fino a quando i rotoli sono dorati sulla parte superiore e suono vuoto quando sfruttato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Rimuovere i rotoli dalle pentole; posizionare su cremagliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Rotoli di pennello con 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Rotolo