Rosso Cile-Salsa di mirtilli rossi

Red Chile-Cranberry Sugo potrebbe essere solo la salsa che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 264 calorie, 6g di proteine, e 9g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $2.1 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi il baccello del New Mexico Chile, i mirtilli rossi, il vino e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 41%. Provare Salsa Cile rosso sud-occidentale, Enchiladas di verdure con sugo di Cile, e Tacchino Adobo con sugo rosso-Cile per ricette simili.

Istruzione

Mettere i peperoncini in una ciotola e coprire con acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Lasciate riposare i peperoncini fino a quando non si ammorbidiscono, almeno 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Mettere i peperoncini in un frullatore con 1/4 di tazza del liquido di ammollo e frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare il burro e l'olio in una casseruola media a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere lo scalogno e cuocere fino al morbido, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aggiungere l'aglio e cuocere per 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Aggiungere il vino e il porto e cuocere fino a quando completamente ridotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porto

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo, cile purea e zucchero di canna, portare a ebollizione e cuocere, mescolando occasionalmentefino a ridurre della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

1 Tazza Di Aglio Tritato

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Aggiungere i mirtilli e cuocere fino a quando la salsa è ridotta ad una consistenza salsa e i mirtilli hanno spuntato e sono morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Togliere dal fuoco e aggiungere le more, il prezzemolo, la salvia, sale e pepe a piacere. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Acqua Aggiuntiva

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ingrediente

Serving:

baccelli di ancho chile, steli rimossi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

more fresche, delicatamente schiacciate 1cp. parmigiano grattugiato

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo fatto in casa arricchito 1

Nuovo Messico Cile pod, steli rimosso 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(potresti non averne bisogno se sei riuscito a procurarti un plumcake ai mirtilli rossi come quello elencato sopra)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco a foglia piatta tritato grossolanamente 2Crosta: briciole di cracker Graham

salvia fresca tritata finemente 3spicchio

aglio, tritato finemente 3Crosta: briciole di cracker Graham

zucchero di canna chiaro 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Porto 2grande

scalogni tagliati a dadini 2Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funziona molto bene con Cava, Grenache e Shiraz. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Si potrebbe provare Cava Mestres Reserva Brut 1312. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.